又一年的腊八节到了，家家户户都在忙着准备腊八饭。做腊八粥要先放上水，把肉丁和各种豆子放入水中，大火烧开，小火煮一个半小时，然后放入大米，煮开后，再放入一些红白萝卜丁、藕丁、红薯丁、山药丁等煮十五分钟，放入白菜，最后用大火煮半个小时，此时要用勺子不断搅锅，防止食材粘锅、烧焦，当粥变得粘稠，香气四溢时就可以加入盐和其它调料，此时完全可以依据个人的口味进行调制，最后盛入碗中，撒上香菜末，就可以开吃了。
     
 

    奶奶在灶下填柴，我边搅动锅里的粥，边问奶奶腊八节的来历。奶奶慢悠悠的说：“相传明朝皇帝朱元璋小时侯给财主放牛，因牛腿摔断被财主关在一间屋子里，三天没给饭吃，他饥饿难忍，到处搜寻，终于发现了一个老鼠洞，从中挖掘出豆、谷等各种粮食，煮成粥食用，觉得非常香甜。后来朱元璋做了皇帝，想起小时候吃那顿粥的味道，就命太监用各种粮食煮了一锅粥，欢宴群臣。后来朝中文武百官争相效仿并传入民间，就演变成了一种节日习俗。因朱元璋宴请群臣吃粥的日子是腊月初八，所以这粥也就叫‘腊八粥’了.”

    腊八粥端上桌时，闻起来香味扑鼻，吃一口软糯幽香，我高声对奶奶说：“谢谢奶奶！我会好好品尝的。”吃着腊八粥，我想它不正是我们幸福生活的写照吗？无论什么素材，只要经过时间的沉淀就一定可以酝酿出无穷的韵味来。

    腊八粥不但有独特的味道，而且有千百年的历史，因此，我觉得它既是一种不同凡响的美食文化，也是千百年来中华民族的一种文化传承，应该植根在每个华夏儿女的心中。

    又一年的腊八节到了，家家户户都在忙着准备腊八饭。做腊八粥要先放上水，把肉丁和各种豆子放入水中，大火烧开，小火煮一个半小时，然后放入大米，煮开后，再放入一些红白萝卜丁、藕丁、红薯丁、山药丁等煮十五分钟，放入白菜，最后用大火煮半个小时，此时要用勺子不断搅锅，防止食材粘锅、烧焦，当粥变得粘稠，香气四溢时就可以加入盐和其它调料，此时完全可以依据个人的口味进行调制，最后盛入碗中，撒上香菜末，就可以开吃了。
     
 

    奶奶在灶下填柴，我边搅动锅里的粥，边问奶奶腊八节的来历。奶奶慢悠悠的说：“相传明朝皇帝朱元璋小时侯给财主放牛，因牛腿摔断被财主关在一间屋子里，三天没给饭吃，他饥饿难忍，到处搜寻，终于发现了一个老鼠洞，从中挖掘出豆、谷等各种粮食，煮成粥食用，觉得非常香甜。后来朱元璋做了皇帝，想起小时候吃那顿粥的味道，就命太监用各种粮食煮了一锅粥，欢宴群臣。后来朝中文武百官争相效仿并传入民间，就演变成了一种节日习俗。因朱元璋宴请群臣吃粥的日子是腊月初八，所以这粥也就叫‘腊八粥’了.”

    腊八粥端上桌时，闻起来香味扑鼻，吃一口软糯幽香，我高声对奶奶说：“谢谢奶奶！我会好好品尝的。”吃着腊八粥，我想它不正是我们幸福生活的写照吗？无论什么素材，只要经过时间的沉淀就一定可以酝酿出无穷的韵味来。

    腊八粥不但有独特的味道，而且有千百年的历史，因此，我觉得它既是一种不同凡响的美食文化，也是千百年来中华民族的一种文化传承，应该植根在每个华夏儿女的心中。