在世界的东方，有一只雄赳赳的大公鸡——中国。这是一个多民族的国家，五十六个民族团结友爱，让所有中国人都为之骄傲自豪。在中国西北部，有一个不大的地方——宁夏。这是一个回族自治区，全国超过五分之一的回族都聚集在此，很荣幸，我也是其中一员。

回族文化是萌生在中国文化中的一颗璀璨的明珠，它在中国历史文化进程的大舞台上茁壮成长，是伊斯兰与中国文化的交融。从小，我就生活在有各种回族文化的地方，耳濡目染也看到了不少回汉相亲相爱的故事。上学后，我接触了汉族的同学，通过了解，我才知道原来不同民族间有那么多习惯和讲究的差异：宗教信仰不同、饮食习惯不同、甚至庆祝的节日都不同。汉族最重要的节日是春节，而回族乃至整个信仰伊斯兰教的穆斯林们最盛大的节日是古尔邦节。不过，正是因为这种少数民族和汉族之间的文化差异，才使我们彼此互相融合，互相影响，生活更加丰富充实。虽然民族不同，但是都亲如一家。我家周围居住的有汉族也有回族，不管我和谁相处都十分和睦，不觉得别扭拘谨，而且还会互相帮助。

我们回族过节或者过乜贴都要炸馓子，炸油香，所以几乎每个会做饭的穆斯林都有精湛的手艺。我妈妈也一样，是炸精品油香的回族妇女中的佼佼者。我们这里的大部分居民有一个共识：认为回族人炸的食品的味道比汉族人炸的地道，尤其是糖麻丫很出名的。有一次，妈妈的汉族同事过春节请妈妈去帮忙炸油香和麻花，我也欣然地跟着去了。妈妈一进邻居阿姨家，毫不拘束，立刻进入主角，系上围裙，戴上回族妇女的白盖头，显得更加干净持重，清雅庄重，帮阿姨把发酵好的面加入适量奶粉、撒上白糖、香油、小苏打，揉匀放在一边醒面。同时，麻利地把油锅放在炉上加热，待油温合适时，把面团分成一个个拳头大小的剂子，擀成圆形，用刀在面饼上宰几道口子，缓慢放到锅中，待两面炸至金黄后捞出，淡淡油香飘出，让人垂涎欲滴。与此同时，我和阿姨就在旁边打下手，帮妈妈搓麻花，翻花样，做糖麻丫往箱子里面装，我们配合的非常默契。不一会儿，一盆盆美味的油香就呈现在所有人眼前。妈妈的同事挨个尝了尝，赞不绝口，联盛说着“谢谢。”之类的话。我们都为这感到高兴。我们回汉邻居互相帮助是经常性的。“古尔邦”，阿拉伯语音译“尔德•古尔邦”、也称“宰牲节”。宁夏南部山区等地的回族称为“大尔德”，是伊斯兰教三大节日之一，一般在开斋节过后七十天举行。这个节日属于穆斯林朝觐功课的仪式范围。伊斯兰教规定，教历每年12月上旬，穆斯林去麦加朝圣，朝觐的最后一天，开始举行庆祝活动。每年过“宰牲节”时，都要宰杀一些牛羊。我们这里住在同一个村的汉族人逢年过节都喜欢请阿訇宰羊、宰牛，他们认为阿訇的宰杀技术比较好，宰完之后的处理也比较精细，比较干净。牛羊肉的肉质好，好吃。而阿訇有求必应，只要有请，立马放下手中的事去帮忙。

我们这里虽然是回族自治区，但还是汉族人占多数的。不过没有人因为民族信仰不同而戴有色眼镜去看待我们回族，大家都一视同仁，和睦相处，互帮互助，尊重我们民族的习俗和文化。我身边的好朋友汉族居多，但是我们之间的关系丝毫没有因为不同民族而被影响，反而会通过彼此了解更多关于自己民族独有的风俗。我很庆幸生活在这样一个相亲相爱的大家庭里，回汉一家亲，一片土地融合着两个民族，这两个民族的人们像纽带一样紧紧的缠在一起，幸福的生活！