通过改革，我的家乡变了，风景更加美丽了，可它的味道依旧如此，还是那样幸福。今天中午奶奶就做了我最爱吃的食物——搅团。       

奶奶做搅团的手艺是从太奶奶那里继承来的。听奶奶说，她还没有成年就开始学习搅搅团了。因为奶奶那一辈人生活都很艰苦，很少有白面粉，所以靠吃玉米面或其他杂粮搅团为生，只有过年的时候才能吃上白面搅团。虽然现在生活富裕了，奶奶也不忘吃搅团。不过她现在搅的可是白面搅团。

好了话不多说，现在我们就来看看奶奶是如何制作搅团的吧！首先把火烧好，再往锅里添上水，水烧开后再加入冷水调温，要把握好火候。然后往锅里撒上面粉就开始搅拌，一边搅拌一边往锅里添水，奶奶做的是那样的娴熟。那根搅搅团的木棒已经陪伴了奶奶许多年了，上面满是岁月的痕迹，也许是从太奶奶手里传下来的，也许时间更久。

俗话说“搅团要得好，三百六十搅。”搅搅团可是一个力气活儿，不一会儿奶奶就累弯了腰。我心疼的看着奶奶说：“让我替你搅一会儿吧。”奶奶笑着回答道：“这可不是什么轻生活儿，你确定能搅的动嘛？”我撸起袖子，语气坚定的说：“奶奶您就放心吧！”奶奶赞许的点点头说：“那就把这门手艺传给你吧，虽然现在生活富裕了但老祖宗的手艺不能忘，要从娃娃抓起咯！”说完奶奶把手里的木棒交到了我手里，然后让我左手在下，右手在上，两手分开握住木棒。姿势摆好了，开始用力搅拌了。奶奶说要想搅团细腻口感好，关键是搅拌时要均匀用力，再就是按照统一的方向进行搅拌。果真这是个力气活儿，不到两分钟的功夫我的节奏就慢了下来。奶奶摸摸我的头，宠溺的说：“还是奶奶来吧，等你这小胳膊搅好天该黑了！”随着奶奶的快速搅拌，原本像水一样的面汤逐渐变得粘稠透明。我知道马上就要大功告成了，开心的手舞足蹈。

当然，好饭还要配好菜。奶奶不但搅搅团是一把好手，做的搅团配菜更是一绝。自己腌制的酸菜配上自家种的大蒜，就是搅团最好的汤汁。如果再用新鲜的蒜苗煸炒线椒，那绝对会让你食欲大开，垂涎欲滴。

搅团味道依旧，人也依旧，这就是家的味道，也是家乡的味道。