如果家是一座温暖的房子,那么家乡是房子中的奶茶,那么家乡的味道是奶茶中的糖,这会使奶茶的味道更加甜美口感更加醇和。

家乡的味道是香辣的。辣，我身为一个无辣不欢的四川人 ，当然也是追求辣和喜爱辣的一员，奶奶知道后就去集市上买了我最喜欢的几包山椒和朝天椒、白菜、萝卜、鸡爪、坛子。首先把坛子洗好再把白菜和萝卜切成片整整齐齐摆在坛子底下，放入买回来的野山椒和野山椒水封上坛子等待一个月就可以吃了，好了之后我拿起坛中的鸡爪，咬下去那辣味在我的口腔中爆开，那味道是四川人的热情。

家乡的味道是酸辣的。酸，或许有些人不喜欢酸的，但是我也喜欢酸的；爷爷之前告诉我中国是泡菜的故乡，中国泡菜故乡在物资富饶的南方，当年张作霖的大帅府上配有七八口缸里面全都是酸菜可是往往不够吃。这说明家乡的酸菜好吃呀！其实过程是一样的，只不过是材料不同。腌制过后哪酸味已经触动了我的味觉，那味道是让人捉摸不透的。

家乡的味道是甜美的。甜，是小朋友的最爱，但我也喜欢去品尝甜的泡菜，所以妈妈给我买了制做甜泡菜的材料分别是：两包糖果，一瓶两升的水，姜和蒜等等。我问妈妈:“干啥用的。”“给你泡甜菜。”所有都做完了，一天我放学后回到家，我闻到一种久违的泡菜的香。“妈妈，可以吃了吗？”得到妈妈的允许后，我迫不及待地从坛子里捞起甜泡菜，悠闲地躺在椅上细细品味着泡菜的嫩与辣；酸截然不同在这里品味出属于母亲那股柔和，亲切的味道。我哭了，那味道是属于全国母亲那股柔和的味道。

家乡的味道是苦涩的。苦，是作为家中的栋梁骨——爸爸，经常对我说：“吃得苦中苦，方为人上人。”“书山有路勤为径，学海无苦作舟。”所以我爸特别喜欢吃“苦”，顾铭思义：就是把苦瓜切成片、莲子心、黄莲、杏仁等等，放进去发酵，一个月后那味道特别苦，我连闻都不敢闻更不敢吃了。那味道是属于全国父亲那股刚硬的味道。

其实这四种味道，是属于成长中的味道，我都喜欢(除“苦”以外)我喜欢家乡的味道，我更喜欢成长的味道。