家乡有一道回味无穷的美食，它的做法简单，外皮脆脆的，甜甜的，那就是一一“红糖麻圆”。
  在炸麻圆之前，先要做糯米团。在盆子里倒上雪一样的糯米粉，然后把烧开的热水咕嘟咕嘟地倒在里面，接着用你的无情铁手不断的揉搓它，如果面团妹妹一直粘着你的手不放，就继续向里面加入热水，直到它光滑圆润，不沾手时就行了。

  炸麻圆的油里，必须放一块红糖，不然就成普通的麻圆了。

  想要炸麻圆，就要先在糯米团里掐一小点，接着把小糯米团用手把它搓圆，就可以放进油锅里炸。

  在炸麻园时，当它炸的上了糖色以后，就要转成中小火，而且需要你用锅铲不断的搅一下它们，不然就糊了。最后炸的麻圆膨胀了之后，就可以出锅啦！

  炸完后的“麻圆”金黄酥脆，咬下它的时候，心中只有一个字:“脆”！它的外皮酥脆可口，咬起来的声音悦耳动听，瞬间驱赶了你心中的风雨；紧接着又是“甜”！在你的嘴里不断回荡；吃到糯米团时，就是:“软”！放进嘴里，入口即化。
  “麻圆”他既好吃又实惠，是我童年中不可缺少的小零食，以前我为了吃个“麻圆”，还跟我哥哥抢起来了呢！我爱吃“麻圆”，更爱我的家乡！