今天回老家时，我在屋后看见了一大片“绿色海洋”。这“绿色海洋”是什么呢?它下面藏的又是什么呢？妈妈似乎看出了我的疑问，便说:“这一大片都是红薯叶，下面就是红薯了。”哦，就是妈妈平时爱买回来做饭的红薯呀！我蹲下来细细瞧，发现，红薯茎很粗，茎上还有小枝伸出“手臂”，那小小的“手掌”就是红薯叶啦！红薯叶和爬山虎叶子形状差不多，叶片上有许多条清晰的脉络。

挖红薯啦！奶奶先用锄头用力往下一挖，再把锄头上的泥土往后一推。穿着泥土外套的红薯就蹦出来啦。通常一窝红薯苗下藏着三四个红薯，它们像一个家庭连在一起。原来红薯像花生一样默默无闻，躲在地底下，只在成熟时等人来挖。我刹那间对它肃然起敬！

妈妈说红薯可以做成拔丝红薯， 先挑几个红薯，把它们的“外套”脱掉，切成小块。拿出一个盆，放上淀粉，把油放进去。开始炸，红薯在锅里滚来滚去，像翩翩的舞者。红薯变成金黄色，就捞出来，往锅里倒一点儿油、白糖。把白糖炒成焦糖色，再把红薯放进去炒。拔丝红薯就做好了。吃一口，外脆里软，香香甜甜的，美味极了。红薯不仅可以做拔丝红薯，而且可以做很多很多好吃的呢！

妈妈告诉我，红薯好处多多。可以补气血、对皮肤好，通便减肥，抗衰老.……听她讲得滔滔不绝，而我，最想做一个红薯一样的人。默默努力长大，然后，无私地给他人带来益处。