奶奶这次要做我们榆中的小吃破皮袄，破皮袄需要的材料有面、油、苦豆了子、葱、盐。破皮袄可是我奶奶的拿手好戏。奶奶做的破皮袄的光泽亮丽，我们一家人都很喜欢吃破皮袄这个有一点儿名气的榆中小吃，别的榆中小吃都比不上。每一次做破皮袄时我们家做的非常的多。

破皮袄的做法也有点复杂:先把面烫下、再把葱花放进去、然后把苦豆子放进去、揉一揉、再切成两三团面擀成饼状后开始烙。烙破皮袄前要先倒一点油，烙上一会后再刷油，盖上锅盖，再找一个盘子用来放烙好的破皮袄，等破皮袄烙好后就放进早就准备好的盘子里。 破皮袄看起来金黄金黄的非常美味。

破皮袄凉上一会儿就可以吃了。破皮袄俗称油糊宣。破皮袄在甘肃这里算是非常有名的小吃了。破皮袄从乡村里的普通食物，到现在大酒店里很有名气的美食一共经历几代人的努力。从乡村到城市所有人都很喜欢榆中小吃破皮袄。我认为甘肃省里的人都很爱榆中小吃破皮袄。

破皮袄已经做好了。我认为破皮袄和土豆丝是一对绝配。破皮袄的香加上土豆丝的脆就等于绝世美味。很多地方都。有土豆丝和破皮袄这对绝配。破皮袄和其他菜一起吃也非常的美味，可就是没有土豆丝和破皮袄的那一种绝世美味。我觉得一定有很多人喜欢破皮袄与土豆丝这两道美食。破皮袄不光我们一家人爱吃，就连一人城市里的人也都爱吃。