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韭菜盒子
2013-03-25
组别:离校
        我们是用电饼铛烙韭菜盒子,妈妈先用温水活好面,再准备好菜盒馅。菜盒馅的主要原料就是韭菜和豆腐,当然还可以加点炒好的鸡蛋。要先把韭菜洗好晾干切细,当然是越细越好,再把豆腐切成小丁,与韭菜拌在一起,最后放上盐、生姜等调料,当然还要放点菜籽油就更好了,准备工作就做好了。

         说起韭菜,它生命力顽强,营养价值也高,又是常见经济的大众菜。听说韭菜中含有大量的维生素和矿物质元素,还能活血补肝,真是春天不可多得的蔬菜。我最喜欢吃妈妈烙的韭菜盒子了,香喷喷、黄灿灿的,可好吃了。

        可以根据电饼铛的大小,把醒好的面擀开成圆形,最好与电饼铛差不多大。再把菜盒馅倒在擀好的圆面上,一对折,周围的边用手捏紧,大功告成,一个韭菜盒子就包好了,可以上锅了,放在电饼铛上烙就可以了。

不一会了,香喷喷的韭菜盒子就熟了,绿的韭菜、白的豆腐,黄的油,真是色香味俱全啊!美中不足的就是韭菜爱粘牙,而且不容易清理,每次吃完韭菜盒子我都不得不刷一次牙。

         说起韭菜,它生命力顽强,营养价值也高,又是常见经济的大众菜。听说韭菜中含有大量的维生素和矿物质元素,还能活血补肝,真是春天不可多得的蔬菜。我最喜欢吃妈妈烙的韭菜盒子了,香喷喷、黄灿灿的,可好吃了。

        我们是用电饼铛烙韭菜盒子,妈妈先用温水活好面,再准备好菜盒馅。菜盒馅的主要原料就是韭菜和豆腐,当然还可以加点炒好的鸡蛋。要先把韭菜洗好晾干切细,当然是越细越好,再把豆腐切成小丁,与韭菜拌在一起,最后放上盐、生姜等调料,当然还要放点菜籽油就更好了,准备工作就做好了。

        可以根据电饼铛的大小,把醒好的面擀开成圆形,最好与电饼铛差不多大。再把菜盒馅倒在擀好的圆面上,一对折,周围的边用手捏紧,大功告成,一个韭菜盒子就包好了,可以上锅了,放在电饼铛上烙就可以了。

不一会了,香喷喷的韭菜盒子就熟了,绿的韭菜、白的豆腐,黄的油,真是色香味俱全啊!美中不足的就是韭菜爱粘牙,而且不容易清理,每次吃完韭菜盒子我都不得不刷一次牙。

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