记得上一个暑假,天气特别热,都不敢出门,在家也闲的每事干,突然看到外婆拿的一些嫩玉米粒,就想着做一些玉米饼吃,以前也看到过妈妈做,觉得挺简单的,觉得自己也可以做出来,于是便信心满满的上了"战场"! 

        首先,把玉米粒用水冲干净,然后把嫩的玉米粒放在案板上，用刀将它切碎,然后把那些碎的玉米和白糖再加几个鸡蛋一起放进面粉里搅拌，等它们完全融合在一起就可以了,看起来挺满意的嘛,接下来就该烧锅了，平时都挺顺利的,可是今天再怎么点它都不燃,真实气死我了,不过,我还是很有耐心的,慢慢地最后还是燃起来了,紧接着我学着妈妈的样子，先在锅内放些油，可能油壶太重了吧,不小心就倒了半锅，这下可把我急坏了,连忙用勺子一一的往外舀,可是这时的火又特别旺,油在锅里都开始冒烟了,妈妈说过如果火太大,蒸出来的玉米饼就会很黑,我连忙过去把火灭到最小,再过来继续往外舀,几分钟后,终于把多余的油舀完了. 

       接下来就是把融合好的玉米,用圆勺子挖起来再放入烧热的锅里,因为这样蒸好的玉米饼才会是圆的,我用勺子慢慢的往锅里放,一锅大概放了八九个吧,再把锅盖盖上,等它自己慢慢蒸,不久便闻到一股焦焦的味道,我连忙打开锅盖一看,几乎全都成黑色了,仔细想想应该是火太大了吧,还有就是没用铲子把它翻过来蒸,第一次就这样失败了,不怕,再来一次,这次一定不会再犯错了,第二次,我用小火慢慢的来,还时不时的用铲子翻着,一会儿香味就出来了,估计应该好了吧,打开锅盖,一个个嫩黄的玉米饼呈现在我的眼前,我忍不住拿起一个尝尝,于是我可怜的手也就遭殃了,都烫起了几个小泡.

       虽然手烫伤了,不过我还是挺高兴的,看着自己的成果,一种满足感涌上心头,这时妈妈回来了,她一脸疑惑的看着我,说我的脸跟个小花猫似的,我连忙照照镜子,果然是啊,于是我立马洗掉了,然后我给妈妈拿了个玉米饼让她尝尝,她惊讶的问是不是我做的,我点点头,她笑着说我长大了.

       记得上一个暑假,天气特别热,都不敢出门,在家也闲的每事干,突然看到外婆拿的一些嫩玉米粒,就想着做一些玉米饼吃,以前也看到过妈妈做,觉得挺简单的,觉得自己也可以做出来,于是便信心满满的上了"战场"! 

        首先,把玉米粒用水冲干净,然后把嫩的玉米粒放在案板上，用刀将它切碎,然后把那些碎的玉米和白糖再加几个鸡蛋一起放进面粉里搅拌，等它们完全融合在一起就可以了,看起来挺满意的嘛,接下来就该烧锅了，平时都挺顺利的,可是今天再怎么点它都不燃,真实气死我了,不过,我还是很有耐心的,慢慢地最后还是燃起来了,紧接着我学着妈妈的样子，先在锅内放些油，可能油壶太重了吧,不小心就倒了半锅，这下可把我急坏了,连忙用勺子一一的往外舀,可是这时的火又特别旺,油在锅里都开始冒烟了,妈妈说过如果火太大,蒸出来的玉米饼就会很黑,我连忙过去把火灭到最小,再过来继续往外舀,几分钟后,终于把多余的油舀完了. 

       接下来就是把融合好的玉米,用圆勺子挖起来再放入烧热的锅里,因为这样蒸好的玉米饼才会是圆的,我用勺子慢慢的往锅里放,一锅大概放了八九个吧,再把锅盖盖上,等它自己慢慢蒸,不久便闻到一股焦焦的味道,我连忙打开锅盖一看,几乎全都成黑色了,仔细想想应该是火太大了吧,还有就是没用铲子把它翻过来蒸,第一次就这样失败了,不怕,再来一次,这次一定不会再犯错了,第二次,我用小火慢慢的来,还时不时的用铲子翻着,一会儿香味就出来了,估计应该好了吧,打开锅盖,一个个嫩黄的玉米饼呈现在我的眼前,我忍不住拿起一个尝尝,于是我可怜的手也就遭殃了,都烫起了几个小泡.

       虽然手烫伤了,不过我还是挺高兴的,看着自己的成果,一种满足感涌上心头,这时妈妈回来了,她一脸疑惑的看着我,说我的脸跟个小花猫似的,我连忙照照镜子,果然是啊,于是我立马洗掉了,然后我给妈妈拿了个玉米饼让她尝尝,她惊讶的问是不是我做的,我点点头,她笑着说我长大了.