夏天的娇阳送走了春天的明媚，现在正是油菜的收获季节，也是每个油厂忙着炸油的时候。我的爷爷也开了一家小油厂，为当地的农民伯伯服务.

            早上六点左右，爸爸、幺爸、大伯和我早早地起了床，来到爷爷家。爷爷开始分工：爸爸记油（把油的千克数和菜籽的千克数记下来）、抬油，幺爸也要抬油、还要抱菜籽，大伯铲炭、管菜籽，我铲油枯。工分好后，我们各自到自己的工作岗位上准备起 

          随着一声摩托车的刹车声，我们的第一个顾客来了。爷爷先看了看菜籽的质量，然后说了个价，称了重量，让爸爸记下来。幺爸把菜籽倒进烘干机里，机器吱吱扭扭的转起来。烘干后的菜子漏进炸油机里。过了一会儿，一股清香从机器里冒出来，那是油出锅了。油枯也随着落在地上。我赶紧把油枯推出来铲进车里。菜子油犹如一小股流不尽的泉水，不停的流进油桶里。油桶快要装满了，爸爸和幺爸把油桶抬起来，重新换了个油桶后，抬着油桶一前一后的向车里走去。 

           大约过了两个钟头，在我们全家的辛勤工作下，终于把菜子炸完了。爷爷用计算器一算，出油率居然得到了白分之三十八。顾客和我们都会心的笑了。 

       爷爷的油房不仅很宽广、凉快，而且爷爷的炸油技术也很不错。以后一定要到我爷爷这里来炸油噢！