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家乡的酸白菜
2013-06-25
组别:离校

        在夏天,父母从田地里回到家中。因为夏天的炎热和干农活的劳累,那些饭菜一点也吃不下。却对酸白菜情有独钟。在夏季的晚上我们一家三口的食物一般就是酸白菜和小米稀粥。

        以前,奶奶在泡酸菜时,我总是趴在一边看。看奶奶是如何配料的。奶奶也总是边做边说“不管做什么都得专心,就像我泡酸菜也是这样,不然泡出的菜就不好吃”。我听了之后总是有一答没一答的应着。

        而现在我妈妈在冬天泡制酸白菜时,我依然是站在一边看。有时想想酸白菜泡制好后的味道,还会流出口水。

        周末回家。饿,那是最平常的事了。一进门,把书包放在炕上。拿出一代方便面泡上。然后捞出一根酸白菜,用刀切成细末再放点辣椒。当方便面泡好了一起掺在里面。吃起来酸辣可回。现在想想和老坛酸菜面的味道还很相近。

        在夏天,父母从田地里回到家中。因为夏天的炎热和干农活的劳累,那些饭菜一点也吃不下。却对酸白菜情有独钟。在夏季的晚上我们一家三口的食物一般就是酸白菜和小米稀粥。

        以前,奶奶在泡酸菜时,我总是趴在一边看。看奶奶是如何配料的。奶奶也总是边做边说“不管做什么都得专心,就像我泡酸菜也是这样,不然泡出的菜就不好吃”。我听了之后总是有一答没一答的应着。

        而现在我妈妈在冬天泡制酸白菜时,我依然是站在一边看。有时想想酸白菜泡制好后的味道,还会流出口水。

        周末回家。饿,那是最平常的事了。一进门,把书包放在炕上。拿出一代方便面泡上。然后捞出一根酸白菜,用刀切成细末再放点辣椒。当方便面泡好了一起掺在里面。吃起来酸辣可回。现在想想和老坛酸菜面的味道还很相近。

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