中国的传统节日很多,春节最为盛大,吃饺子,贴对联,贴年画真快活!其次便是元宵节,吃元宵、赏花灯,真好玩!元宵节闭幕,再次登台的便是二月二,而二月二一般不被城里人注意,但在农村一样过得热火朝天!
二月二,龙抬头。这一天男子们必定要理理发,抬抬头!据说,在这一天理了发,男孩子们会学习进步,男人们则会事业有成。因此,这一天家家理发店就挤满了男顾客。
我是女孩子,对理发自然没什么兴趣,我感兴趣的是二月二第二个比理发更重要的节目——吃豆子!
在乡下奶奶家过二月二很有趣。
二月二将要来临的前几日,爆豆的挑着他那一副爆豆的家当儿寻个好位置,支起个摊,开始爆豆喽!张家爆豆,李家爆米,而我最爱爆麦子。
麦子爆之前是浅黄色,好似一个个小宝宝的屁股,可经过“嘣嘣”的几声爆后,麦子变成了白色,拿在手中轻飘飘的,且香味浓郁,使人忍不住一粒接一粒地吃,真香!偶尔,爆豆的失误,豆子,米花撒了一地,这可给小孩子们办了好事儿,大家也不觉得脏,从地上抓起便吃!你一粒我一把真快活!
可外面爆的哪有自家炒的香?我家的特色便是炒大豆!
炒大豆之前,爷爷先到山上铲来些沙子,奶奶将沙子洗干净,晾干,这时沙子粒粒色如翡翠,青青绿绿,每粒都是圆球体,十分均匀!还有挑选上好的大豆泡发,并放在砖地上晾干。
做好准备后便开炒了!奶奶先将沙子倒入锅中炒热!顿时,热气升腾,奶奶继续炒,等热气渐少时,滴入几滴清油、少许盐,炒匀。这时,主角大豆出场了!
将大豆倒入锅中后,热气再次光临,奶奶却依然熟练地用木棒搅动大豆,这时,锅中开始“噼噼啪啪”地响起来!豆子和沙子跳起了圆圈舞,有些兴奋过头的大豆竟蹦到了房顶上,这时豆香出来了!使人食欲大动!
不一会,响声弱了,豆子熟了奶奶将豆子和沙子用带孔的勺子分开,盛到了一个竹筛子里。浓郁的豆香使小猫都赶到了厨房,我一看,这哪是豆子分明是一盆黄灿灿的金球嘛!我望着豆子,咽着唾沫抓了几颗,好烫!我轮换着用手抓大豆,并不住地往手上吹凉气,忍不住了,我剥开黄灿灿的皮,里面还是油亮亮、金灿灿,我吃了一颗!呀!真酥!真脆!咬起来“咯嘣”响!略带点咸味!好吃没得说!
这样,二月二在“噼噼啪啪”的炒豆声中来到,又在“咯嘣咯嘣”的吃豆声中过去。
中国的传统节日很多,春节最为盛大,吃饺子,贴对联,贴年画真快活!其次便是元宵节,吃元宵、赏花灯,真好玩!元宵节闭幕,再次登台的便是二月二,而二月二一般不被城里人注意,但在农村一样过得热火朝天!二月二,龙抬头。这一天男子们必定要理理发,抬抬头!据说,在这一天理了发,男孩子们会学习进步,男人们则会事业有成。因此,这一天家家理发店就挤满了男顾客。
我是女孩子,对理发自然没什么兴趣,我感兴趣的是二月二第二个比理发更重要的节目——吃豆子!在乡下奶奶家过二月二很有趣。二月二将要来临的前几日,爆豆的挑着他那一副爆豆的家当儿寻个好位置,支起个摊,开始爆豆喽!张家爆豆,李家爆米,而我最爱爆麦子。麦子爆之前是浅黄色,好似一个个小宝宝的屁股,可经过“嘣嘣”的几声爆后,麦子变成了白色,拿在手中轻飘飘的,且香味浓郁,使人忍不住一粒接一粒地吃,真香!偶尔,爆豆的失误,豆子,米花撒了一地,这可给小孩子们办了好事儿,大家也不觉得脏,从地上抓起便吃!你一粒我一把真快活!
可外面爆的哪有自家炒的香?我家的特色便是炒大豆!炒大豆之前,爷爷先到山上铲来些沙子,奶奶将沙子洗干净,晾干,这时沙子粒粒色如翡翠,青青绿绿,每粒都是圆球体,十分均匀!还有挑选上好的大豆泡发,并放在砖地上晾干。做好准备后便开炒了!奶奶先将沙子倒入锅中炒热!顿时,热气升腾,奶奶继续炒,等热气渐少时,滴入几滴清油、少许盐,炒匀。这时,主角大豆出场了!将大豆倒入锅中后,热气再次光临,奶奶却依然熟练地用木棒搅动大豆,这时,锅中开始“噼噼啪啪”地响起来!豆子和沙子跳起了圆圈舞,有些兴奋过头的大豆竟蹦到了房顶上,这时豆香出来了!使人食欲大动!不一会,响声弱了,豆子熟了奶奶将豆子和沙子用带孔的勺子分开,盛到了一个竹筛子里。浓郁的豆香使小猫都赶到了厨房,我一看,这哪是豆子分明是一盆黄灿灿的金球嘛!我望着豆子,咽着唾沫抓了几颗,好烫!我轮换着用手抓大豆,并不住地往手上吹凉气,忍不住了,我剥开黄灿灿的皮,里面还是油亮亮、金灿灿,我吃了一颗!呀!真酥!真脆!咬起来“咯嘣”响!略带点咸味!好吃没得说!
这样,二月二在“噼噼啪啪”的炒豆声中来到,又在“嘎嘣嘎嘣”的吃豆声中过去。
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