每年的清明时节，我们这里的油菜籽都成熟了。我们地处西部的一个农村，在这里有着成片的田地，家家户户都要种一些油菜以此来满足自己家用，因为在农村如果用钱去购买菜油是很贵的，没有几家能支付得起这些费用。一到收割的季节，满眼望去都是金灿灿的油菜籽，心里感到一种莫名的高兴。

        我们将这些油菜籽收回家后，一般都拿到榨油坊去榨油。我们的镇上就有这么一间榨油坊，每到菜籽成熟的季节，来这里榨油的村民非常多，一天下来这里榨的油大约有几百斤。假期的一天我和爷爷来到这里来榨油，虽然门面不太但顾客还真不少，在我们的前面还有几个顾客。首先我和爷爷要将这些菜籽倒入一个设备内进行翻炒，我用大铁锹在翻炒着，爷爷则在下面烧煤。

        等到菜籽炒熟后，将这些菜籽倒入到压榨机，通过压榨机挤压就可以将油压榨出来，第一遍后还要进行第二次，第三次压榨才能将里面的油完全压榨出来。这样压出来的油是不干净的，要进行过滤才能将里面不干净的一些杂质去除掉，这样经过去除杂质的油就可以食用了。

        经过榨油后的一些副产品我们称之为油渣，可别小看这些油渣，它们可有非常大的用处。这些油渣如果用来做一些饲料用来喂家禽或牛都可以，这样喂养出来的家禽下的蛋很大。这些油渣还有一个用处就是可以用来做肥料，一般都是种瓜果的用这些东西，如果在种瓜的时候在瓜秧旁边撒上适量的油渣，那么咱出来的瓜就非常甜。 

        每年的清明时节，我们这里的油菜籽都成熟了。我们地处西部的一个农村，在这里有着成片的田地，家家户户都要种一些油菜以此来满足自己家用，因为在农村如果用钱去购买菜油是很贵的，没有几家能支付得起这些费用。一到收割的季节，满眼望去都是金灿灿的油菜籽，心里感到一种莫名的高兴。

        我们将这些油菜籽收回家后，一般都拿到榨油坊去榨油。我们的镇上就有这么一间榨油坊，每到菜籽成熟的季节，来这里榨油的村民非常多，一天下来这里榨的油大约有几百斤。假期的一天我和爷爷来到这里来榨油，虽然门面不太但顾客还真不少，在我们的前面还有几个顾客。首先我和爷爷要将这些菜籽倒入一个设备内进行翻炒，我用大铁锹在翻炒着，爷爷则在下面烧煤。

        等到菜籽炒熟后，将这些菜籽倒入到压榨机，通过压榨机挤压就可以将油压榨出来，第一遍后还要进行第二次，第三次压榨才能将里面的油完全压榨出来。这样压出来的油是不干净的，要进行过滤才能将里面不干净的一些杂质去除掉，这样经过去除杂质的油就可以食用了。

        经过榨油后的一些副产品我们称之为油渣，可别小看这些油渣，它们可有非常大的用处。这些油渣如果用来做一些饲料用来喂家禽或牛都可以，这样喂养出来的家禽下的蛋很大。这些油渣还有一个用处就是可以用来做肥料，一般都是种瓜果的用这些东西，如果在种瓜的时候在瓜秧旁边撒上适量的油渣，那么咱出来的瓜就非常甜。