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在我的家乡里,按照风俗,每到过年过节的时候,村民都会聚在一起蒸包子,包子又大又圆,它象征着团团圆圆,我们来 看看农家包子的做饭吧。
第一步:和面
按量把面放在盒子里和面,如果面太黏,把温水掺在面里,继续和面,直到面有弹性,才算和面成功。
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第二步:擀面
把面分成几段,用手压 ,然后用面擀,擀成饼子状的
第三步:调馅
把自己喜欢的,用刀切碎,放在盆子里或者锅里,到些油,在放些调料搅拌均匀。
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第四步:包包子
用筷子把馅放进包子皮里,然后捏成圆球状,注意包的时候馅要适量,不要多或少。
第五步:蒸包子把包子放进蒸笼里,摆放整齐,经过半小时的时间蒸,又大又圆的包子就出锅了,但是出锅前要翻一番包子,省得包子粘住
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这就是我们农家包子的做饭,有兴趣就试试吧。
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在我的家乡里,按照风俗,每到过年过节的时候,村民都会聚在一起蒸包子,包子又大又圆,它象征着团团圆圆,我们来 看看农家包子的做饭吧。
第一步:和面
按量把面放在盒子里和面,如果面太黏,把温水掺在面里,继续和面,直到面有弹性,才算和面成功。
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第二步:擀面
把面分成几段,用手压 ,然后用面擀,擀成饼子状的
第三步:调馅
把自己喜欢的,用刀切碎,放在盆子里或者锅里,到些油,在放些调料搅拌均匀。
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第四步:包包子
用筷子把馅放进包子皮里,然后捏成圆球状,注意包的时候馅要适量,不要多或少。
第五步:蒸包子把包子放进蒸笼里,摆放整齐,经过半小时的时间蒸,又大又圆的包子就出锅了,但是出锅前要翻一番包子,省得包子粘住
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这就是我们农家包子的做饭,有兴趣就试试吧。
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