听到牛肉面着三个字，是兰州人的肯定知道，也肯定吃过吧！但是对于一些外地人，也许是闻所有闻，见所未见了，接下来，我就要为大家介绍一下闻名天下的兰州牛肉拉面。
 

    牛肉面是兰州最具有特色的大众化经济小吃，可以根据食客的个人爱好，拉出粗细不同的面条，有二细，三细，毛细和大宽，韭叶子。这面条可是纯手工制作的，一团又白又胖的白面，经过拉面师傅的一双巧手，先“啪”的往桌子上一摔，然后从两头一拉，顿时卷成了一麻花状，然后再拉。反复这样做几次，一根根粗细均匀的面条便做出来了，然后拉面师傅往锅里一丢，用筷子搅几下。下一位师傅便从锅里捞了起来，盛在了印有“兰州牛肉拉面”这6个大字的碗里，往碗里浇上一些清汤，撒上蒜苗，萝卜片，牛肉片，还因客人的喜好放一些辣椒油，一碗色，香，味俱全的牛肉面便诞生了，还可以调一些香醋，香喷喷的，让人“口水直流三千尺”了。

    如果一碗热气腾腾的，白白软软的面，黄黄而好喝的汤，青绿的蒜苗，喷香的牛肉有吸引到你的话，你一定要来兰州品尝一下这大名鼎鼎的兰州牛肉拉面，亲眼见一下拉面师傅那精湛的拉面手艺。俗话说：“百闻不如一尝和一见”嘛！
 

    这清香的牛肉面绝对也会让你垂涎三尺!
 

    听到牛肉面这三个字，是兰州人的肯定知道，也肯定吃过吧？但是对于一些外地人，也许是闻所有闻，见所未见了，接下来，我就要为大家介绍一下闻名天下的兰州牛肉拉面。
 

    牛肉面是兰州最具有特色的大众化经济小吃，可以根据食客的个人爱好，拉出粗细不同的面条，有二细、三细、毛细、大宽和韭叶子。这面条可是纯手工制作的，一团又白又胖的白面，经过拉面师傅的一双巧手，先“啪”的往桌子上一摔，然后从两头一拉，顿时卷成了一麻花状，然后再拉。反复这样做几次，一根根粗细均匀的面条便做出来了，然后拉面师傅往锅里一丢，用筷子搅几下。下一位师傅便从锅里捞了起来，盛在了印有“兰州牛肉拉面”这6个大字的碗里，往碗里浇上一些清汤，撒上蒜苗，萝卜片，牛肉片，还因客人的喜好放一些辣椒油，一碗色，香，味俱全的牛肉面便诞生了，还可以调一些香醋，香喷喷的，让人“口水直流三千尺”了。

    如果一碗热气腾腾的，白白软软的面，黄黄而好喝的汤，青绿的蒜苗，喷香的牛肉有吸引到你的话，你一定要来兰州品尝一下这大名鼎鼎的兰州牛肉拉面，亲眼见一下拉面师傅那精湛的拉面手艺。俗话说：“百闻不如一尝和一见”嘛！

    这清香的牛肉面绝对也会让你垂涎三尺!