在我家，一年四季常能迟到妈妈做的臊子面。在有些地方大家都用压面机压出来的面做臊子面，但是我家妈妈总是亲自和面、擀面，这样做出来的面有劲道又好吃。

    妈妈先把面粉和成较硬的面团（如果太软的话面是擀不开的），然后用擀杖把面团擀成一片薄薄的圆饼，接着就要用刀切成细细的面条。这样面条就算做好了，接下来就是做臊子汤。

先放些臊子在热锅里，等臊子炒好之后放入一些胡萝卜丁和土豆丁再炒一会，最后倒入开水用火慢炖，将要出锅是再打两个鸡蛋放一些调料就成了。等面煮熟以后浇一些臊子汤，臊子面就成功了。

妈妈做的臊子面是最好吃的，它是我的最爱。

在我家，一年四季常能迟到妈妈做的臊子面。在有些地方大家都用压面机压出来的面做臊子面，但是我家妈妈总是亲自和面、擀面，这样做出来的面有劲道又好吃。

    妈妈先把面粉和成较硬的面团（如果太软的话面是擀不开的），然后用擀杖把面团擀成一片薄薄的圆饼，接着就要用刀切成细细的面条。这样面条就算做好了，接下来就是做臊子汤。

先放些臊子在热锅里，等臊子炒好之后放入一些胡萝卜丁和土豆丁再炒一会，最后倒入开水用火慢炖，将要出锅是再打两个鸡蛋放一些调料就成了。等面煮熟以后浇一些臊子汤，臊子面就成功了。

妈妈做的臊子面是最好吃的，它是我的最爱。