炎热的夏天，人们通常没有食欲，尤其是对于热的食物，更没兴趣，所以人们通常都会吃比较凉的食物：凉面，凉菜……接下来就有我让我教你做凉菜！
 

    凉菜的种类有很多，如红萝卜，黄瓜，油麦菜，生菜……今天为大家介绍凉拌油麦菜
 

    首先，选用新鲜的原料，在农村就可以用自家地里的，将菜洗干净，其次，烧开一锅水，就原料放入沸水中，不停地给菜“翻身”，直到菜熟为止，可根据年龄的不同，加长或缩短煮菜时间。菜熟后出锅，放入冷水中，将菜冷却至室温。接着将菜切成一段一段的，盛入盘中，这就接近尾声了。最后一道工序，放入调料，分别各取花椒，食盐，味精，蒜泥，辣椒等，热好一勺油，慢慢的撒在菜的表面，只听见水分子与油分子那相互排斥的声音“嘶—嘶—嘶”最后调适量的醋，一道菜就完成了。
 

   学会了吗？赶紧动手试试。但愿你有一想不到的收获！
       
 

    炎热的夏天，人们通常没有食欲，尤其是对于热的食物，更没兴趣，所以人们通常都会吃比较凉的食物：凉面，凉菜……接下来就由我教你做凉菜！
 

    凉菜的种类有很多，如红萝卜、黄瓜、油麦菜、生菜……今天为大家介绍凉拌油麦菜
 

    首先，选用新鲜的原料，在农村就可以用自家地里的。将菜洗干净，其次，烧开一锅水，就原料放入沸水中，不停地给菜“翻身”，直到菜熟为止。可根据年龄的不同，加长或缩短煮菜时间。菜熟后出锅，放入冷水中，将菜冷却至室温。接着将菜切成一段一段的，盛入盘中，这就接近尾声了。最后一道工序，放入调料，分别各取花椒、食盐、味精、蒜泥、辣椒等，热好一勺油，慢慢的撒在菜的表面，只听见水分子与油分子那相互排斥的声音“嘶—嘶—嘶”，最后调适量的醋，一道菜就完成了。
 

   学会了吗？赶紧动手试试，但愿你有意想不到的收获！