铲开一层厚厚的泥巴，土豆那小巧的身姿便映入眼帘，身上披着泥巴色的外套，头上还扎个垂柳绿的小辫，静静地躺在黄土中。
故乡土豆的美味还在于它那地道的做法，舀一勺清凉的泉水，冲去它身上的泥巴外衣，但或许是长期在黄土中生活的缘故吧，脱去外衣的它还有一层淡淡的浅黄。
 

仰望旧旧的天穹，过去渐渐淡出我的回忆，经久不变的，是萦绕鼻尖那份浓浓的土豆香。
最爱那片黄土地，淡淡的，黄黄的，最爱那块天空，深深的，蓝蓝的，最爱那朵白云，浅浅的，白白的，最爱在故土上慢慢生根发芽，汲取了黄土高原的精华的土豆，小小的，浓浓的……
 

土豆的做法有很多种，虽然是同一物，味道却是别具特色。
土豆丝，根根分明，和着香葱，绿椒在热锅里翻腾，放入口中，满是清香。
土豆汤，块块土豆在汤中欢快地沸着，勾着肚里的馋虫“咕咕”直叫。
土豆饺子，一个个白净的饭团，“叭啦、叭啦”全滚进了锅里，咬开薄薄的皮，里面是黄黄的馅，入口即化，满嘴的土豆香。
土豆饼子，“嘶……”，一个个金黄的土豆饼出锅子，一口咬下去，脆脆的皮，嫩嫩的肉，绝不亚于薯片、薯条。
或许是由于家乡人对它的偏爱，在家乡，它有很多别称。
土豆、洋芋、山芋、马铃薯等是土豆的四大别称。
 

小妹挺挑食的，一次在饭桌上我调侃，以后早上吃土豆丝，中午吃洋芋片，晚上吃山爷饺子，再加个马铃薯饼作夜宵，如何？逗得一家人无一不捧腹大笑。
口中细细品着土豆的筋道，我忽然想到，土豆之所以好吃，是因为它种自家乡人，长自家乡土，做自家乡味，难道不是吗？
 
 
 

仰望旧旧的天穹，过去渐渐淡出我的回忆，经久不变的，是萦绕鼻尖那份浓浓的土豆香。
最爱那片黄土地，淡淡的，黄黄的，最爱那块天空，深深的，蓝蓝的，最爱那朵白云，浅浅的，白白的，最爱在故土上慢慢生根发芽，汲取了黄土高原的精华的土豆，小小的，浓浓的……
 

铲开一层厚厚的泥巴，土豆那小巧的身姿便映入眼帘，身上披着泥巴色的外套，头上还扎个垂柳绿的小辫，静静地躺在黄土中。
故乡土豆的美味还在于它那地道的做法，舀一勺清凉的泉水，冲去它身上的泥巴外衣，但或许是长期在黄土中生活的缘故吧，脱去外衣的它还有一层淡淡的浅黄。
 

土豆的做法有很多种，虽然是同一物，味道却是别具特色。
土豆丝，根根分明，和着香葱，绿椒在热锅里翻腾，放入口中，满是清香。
土豆汤，块块土豆在汤中欢快地沸着，勾着肚里的馋虫“咕咕”直叫。
土豆饺子，一个个白净的饭团，“叭啦、叭啦”全滚进了锅里，咬开薄薄的皮，里面是黄黄的馅，入口即化，满嘴的土豆香。
土豆饼子，“嘶……”，一个个金黄的土豆饼出锅子，一口咬下去，脆脆的皮，嫩嫩的肉，绝不亚于薯片、薯条。
或许是由于家乡人对它的偏爱，在家乡，它有很多别称。
土豆、洋芋、山芋、马铃薯等是土豆的四大别称。
 

小妹挺挑食的，一次在饭桌上我调侃，以后早上吃土豆丝，中午吃洋芋片，晚上吃山爷饺子，再加个马铃薯饼作夜宵，如何？逗得一家人无一不捧腹大笑。
口中细细品着土豆的筋道，我忽然想到，土豆之所以好吃，是因为它种自家乡人，长自家乡土，做自家乡味，难道不是吗？