酿皮的吃法有好几种呀，我想大家也应该吃过这东西，但是你们有没有在吃的过程中仔细地发现有什么不同吗？

    今天在这里我向大家介绍介绍这美味的食物，它吃当然好吃了，但是做起来就比较麻烦，首先第一步先将面粉和起来和成面团，然后倒入水，用手使劲的捏洗，这是最麻烦的也是最费力气的，把一大团的面，一直用手不停地捏洗，只到这面团里面没有面糊为止，到最后会剩下一团很滑很精到的面团，我们都称它面筋，做酿皮我们需要洗、蒸、切、调这几步。
 

     第二步就是将洗成的面糊与面筋分开，讲面糊倒进一个直径一米左右的大锣中，厚度有半厘米就行了，不能太厚，如果太厚，就会蒸不成功，那里面需要放的薄薄的。然后放入锅中蒸到一定的时间就行了，他熟了就会固成一个圆面皮，它的颜色是白中透黄，看起来非常诱人，不得不尝一口，然而也要把面筋摊铺到一个蒸笼上，把它蒸熟了，它就会变得膨胀起来，当切成两半时，里面有好多好多的小孔，吃到嘴中更有味道。

    第三步是在圆面皮上擦上一些油，以防粘在一起，然后将它对折，切成一样宽的面条，在切的过程中你就会发现，一刀下去它会富有弹性的弹开，再将蒸好的面筋切成小块，这样酿皮就做成了。第四步就是调料，它也很重要，要再里面适当的放入些醋、蒜、芝麻、盐、酱、辣子油拌上才更有味道，有更好的口味，它可以在家乡来说成了美味的招牌，因为每家每户都会做，人们一有闲的时间就会做这种东西为自己解馋。

    酿皮它是一种很好的食物，它既可以当小吃，也可以当做主食，每当别人家有喜事的时候，人们把它当做凉拌菜摆在桌子上，成为了大家都喜欢的食物。它还可以在炎热的夏天来上一碗清凉的酿皮，让人有一丝凉爽之感，在冬天呢可以为别人换换口味泄泻火，也是十分有必要的，我称他为家乡的美味招牌————酿皮。
 

     酿皮的吃法有好几种，我想大家也应该吃过这东西，但是你们有没有在吃的过程中发现什么不同吗？

    今天在这里我向大家介绍介绍这美味的食物，它很好吃，但是做起来就比较麻烦。做酿皮我们需要洗、蒸、切、调这几步。首先第一步先将面粉和起来和成面团，然后倒入水，用手使劲的捏洗，这是最麻烦的也是最费力气的。把一大团的面，一直用手不停地捏洗，只到这面团里面没有面糊为止，到最后会剩下一团很滑很精到的面团，我们都称它面筋。
 

     第二步就是将洗成的面糊与面筋分开，将面糊倒进一个直径一米左右的大锣中，厚度有半厘米就行了，不能太厚，如果太厚，就会蒸不成功，那里面需要放的薄薄的。然后放入锅中蒸到一定的时间就行了，他熟了就会固成一个圆面皮，它的颜色是白中透黄，看起来非常诱人。同时也要把面筋摊铺到一个蒸笼上，把它蒸熟了，它就会变得膨胀起来，当切成两半时，里面有好多好多的小孔，吃到嘴中更有味道。

    第三步是在圆面皮上擦上一些油，以防粘在一起，然后将它对折，切成一样宽的面条，在切的过程中你就会发现，一刀下去它会弹开，因为它很有弹性，再将蒸好的面筋切成小块，这样酿皮就做成了。第四步就是调料，它也很重要。要在里面适当的放入些醋、蒜、芝麻、盐、酱、辣子油拌上才更有味道，有更好的口味。在家乡来说它已经成了美味的招牌，因为每家每户都会做，人们一有闲的时间就会做这种东西为自己解馋。

    酿皮它是一种很好的食物，它既可以当小吃，也可以当做主食。每当别人家有喜事的时候，人们把它当做凉拌菜摆在桌子上，成为了大家都喜欢的食物；你也可以在炎热的夏天来上一碗清凉的酿皮，让人有一丝凉爽之感；在冬天呢也可以换换口味泄泄火，也是十分有必要的。
    这就是我家乡的美味招牌————酿皮。