烤玉米说着很简单,但也是有学问的。如果火候没有控制好的话,要么就会全烤焦;要么就会外面烤焦,里面却还是生的。我把火生好后,婆婆就用火钳将玉米夹起放进了火炉里开始烤了。还不能直接放在火上烤,那样温度就太高了。要放在大火旁边的热灰上烤,过一会就用火钳翻一下。
今天,我正在婆婆家看电视,婆婆就问我:“琳子,想不想吃烤玉米?我们去地里扳两个回来烤着吃!”一听到“烤玉米”三个字我马上就来了精神。“好啊!我好久没吃过了耶!”说完便关上电视、门和婆婆一起去地里扳回了两个玉米。
我等了又等,过一会就问问婆婆好了没有,几分钟就像几小时那样漫长。过了大概4、5分钟,玉米终于好了。婆婆用火钳把两个玉米都夹了出来。先把玉米上多余的灰拍掉,再用干净的帕子擦一下就可以吃了。玉米烤好后很烫,所以不能着急,也不可以用水去洗,那样就会失去刚烤出来的香气。
烤玉米就像做一件事一样,不能着急,也要控制好“火候”掌握好“方法”。心急可吃不了热豆腐!我吃完一个后都还意犹未尽,怪不得妈妈说婆婆烤的玉米是最香的。
今天,我正在婆婆家看电视,婆婆就问我:“琳子,想不想吃烤玉米?我们去地里扳两个回来烤着吃!”一听到“烤玉米”三个字我马上就来了精神。“好啊!我好久没吃过了耶!”说完便关上电视、门和婆婆一起去地里扳回了两个玉米。
烤玉米说着很简单,但也是有学问的。如果火候没有控制好的话,要么就会全烤焦;要么就会外面烤焦,里面却还是生的。我把火生好后,婆婆就用火钳将玉米夹起放进了火炉里开始烤了。还不能直接放在火上烤,那样温度就太高了。要放在大火旁边的热灰上烤,过一会就用火钳翻一下。
我等了又等,过一会就问问婆婆好了没有,几分钟就像几小时那样漫长。过了大概4、5分钟,玉米终于好了。婆婆用火钳把两个玉米都夹了出来。先把玉米上多余的灰拍掉,再用干净的帕子擦一下就可以吃了。玉米烤好后很烫,所以不能着急,也不可以用水去洗,那样就会失去刚烤出来的香气。
烤玉米就像做一件事一样,不能着急,也要控制好“火候”掌握好“方法”。心急可吃不了热豆腐!我吃完一个后都还意犹未尽,怪不得妈妈说婆婆烤的玉米是最香的。