生活在我们这个小山村的人们，馍馍就是我们的干粮，因为我们没有城市人们的富裕生活，没有叫不上名的蛋糕、饼干、点心，在我们眼里，能和这些食物相比的就只有好吃的盘馍馍了。
 

平时各家都很少做盘馍馍，因为做起来麻烦，耗费大量的时间和精力，只有在逢年过年时才会做。这不，干完了家里的农活，妈妈也闲了下来，我和弟弟嚷着要吃大盘（盘馍馍的俗称），妈妈拗不过我们，就答应给我们做。
 

妈妈首先活好面，将面放在盆中，等第二天发酵好了，妈妈又重新活了一下，撒入干面，将它推成一个很大的圆形面帐，然后在上面倒上菜籽油，撒上晒干的玫瑰、香豆、姜黄、芝麻、白糖、花生米等，再把它卷成像蛇一样的长条。最后再把这个长条盘成像壮族小伙头上顶的帽子模样，放进蒸笼，加大柴火，然后就等着出锅了。
 

大约两个小时后，大盘出锅了，看起来滑滑的，像个大大的圆圆的锅盖。切开它就可以吃了，一层一层的，散发着有人的香气，吃在嘴里甜在心里，我想，即使有朝一日我离开家去城市生活，它也是我生命中最难忘的味道！
 

生活在我们这个小山村的人们，馍馍就是我们的干粮，因为我们没有城市人们的富裕生活，没有叫不上名的蛋糕、饼干、点心，在我们眼里，能和这些食物相比的就只有好吃的盘馍馍了。
 

平时各家都很少做盘馍馍，因为做起来麻烦，耗费大量的时间和精力，只有在逢年过年时才会做。这不，干完了家里的农活，妈妈也闲了下来，我和弟弟嚷着要吃大盘（盘馍馍的俗称），妈妈拗不过我们，就答应给我们做。
 

妈妈首先活好面，将面放在盆中，等第二天发酵好了，妈妈又重新活了一下，撒入干面，将它推成一个很大的圆形面帐，然后在上面倒上菜籽油，撒上晒干的玫瑰、香豆、姜黄、芝麻、白糖、花生米等，再把它卷成像蛇一样的长条。最后再把这个长条盘成像壮族小伙头上顶的帽子模样，放进蒸笼，加大柴火，然后就等着出锅了。
 

大约两个小时后，大盘出锅了，看起来滑滑的，像个大大的圆圆的锅盖。切开它就可以吃了，一层一层的，散发着有人的香气，吃在嘴里甜在心里，我想，即使有朝一日我离开家去城市生活，它也是我生命中最难忘的味道！