在我的家乡有许多好吃的东西让你难以忘记，包括这个最简单、最普通的洋芋丝，提起它，那就有的说了。

    洋芋，外形和红薯差不多，只是红薯的平均个头大于洋芋的平均个头，它的“小名”叫土豆，今天刚好是妈妈做洋芋丝的时候，借此机会，我也认真的学了起来。

    开始做了，妈妈说先要将它洗一洗，再用专用擦板将它切成丝，我想到淀粉是最有营养的，所以提醒妈妈切成丝之后不要再洗，妈妈没说什么，只是笑着点点头。切好后把它盛放在小盆里，然后在锅里倒上油，等油热了，就可以炒了。把切好的洋芋丝放进锅里，撒一点胡椒，到点酱油，放点盐，最后倒一点开水，盖上了锅盖，一盆香喷喷的洋芋丝就焖在了锅里，五分钟，十分钟……“开饭了！”我大声喊着，迫不及待的揭开锅盖，金黄色的洋芋丝呈现在眼前，香气扑鼻，让我忍不住要赶紧尝尝。
 

    那天，是我吃的最饱的一天，也是吃的最香的一天。洋芋丝，是你点燃了我的激情！
 

    在我的家乡有许多好吃的东西让你难以忘记，包括这个最简单、最普通的洋芋丝，提起它，那就有的说了。

    洋芋，外形和红薯差不多，只是红薯的平均个头大于洋芋的平均个头，它的“小名”叫土豆，今天刚好是妈妈做洋芋丝的时候，借此机会，我也认真的学了起来。

    开始做了，妈妈说先要将它洗一洗，再用专用擦板将它切成丝，我想到淀粉是最有营养的，所以提醒妈妈切成丝之后不要再洗，妈妈没说什么，只是笑着点点头。切好后把它盛放在小盆里，然后在锅里倒上油，等油热了，就可以炒了。把切好的洋芋丝放进锅里，撒一点胡椒，到点酱油，放点盐，最后倒一点开水，盖上了锅盖，一盆香喷喷的洋芋丝就焖在了锅里，五分钟，十分钟……“开饭了！”我大声喊着，迫不及待的揭开锅盖，金黄色的洋芋丝呈现在眼前，香气扑鼻，让我忍不住要赶紧尝尝。
 

    那天，是我吃的最饱的一天，也是吃的最香的一天。洋芋丝，是你点燃了我的激情！