日子过得好快,已经入冬。我最讨厌冬天,或许是因为冷吧,但也喜欢这个季节。因为每逢这个时节,妈妈总会做很多的好吃的,这是我最喜爱的,也是我们全家最喜爱的。
早上起来,看窗外的一切,那么荒凉,再听听“呼呼”的风声,心中倍感凉意。这时,便看见妈妈已在忙碌的身影,稍稍有些愧疚,妈妈那么辛苦,我却还要想着蜷缩在那里偷懒,唉!可悲。于是,洗漱完毕后,我走进厨房,帮妈妈干活。
刚走进门,便看见妈妈一个人趴在案板上乱倒腾,我不知道她在干嘛,好像是在切东西。我问妈妈:“妈,你在干嘛呢?”妈妈说道:“这入冬了,家里也没什么能下饭用的,我就做些辣子酱吧,行吗?”我最喜欢老妈做的辣子酱了,当然没理由拒绝呀。于是便爽快地说道:“妈,我爱死你了,那好,我帮你烧火吧。”我兴奋得一边烧火,一边看妈妈认真的样子,突然觉得自己好幸福。
做辣子酱需要很多道工序,最基本的有三道工序,这三道工序是最重要的。一是材料,二是刀法,三是烹饪。
首先需要有大量的红辣椒,其实也不一定,主要取决于自己的喜好,吃得多就得多做点,不喜欢就少做点。接下来就是要把所有的红辣椒都切好,必须切得细细的,最好是浆状,反正是越细越好,然后就要在锅里倒好食用油,把切好的所有辣椒都倒进锅里,炒熟后,便就是所谓的“辣子酱”了。虽然就这么简简单单的三道工序,可做起来可费劲了,为此,妈妈都把手切破了,看着她的手鲜血直流,去还强装欢笑地说没事,我真的好心痛,毕竟不是为了她自己,我爱妈妈!
辣子酱做好了,我迫不及待的想要尝尝,可妈妈不让我多吃,因为今年的辣椒很辣,吃多了对身体不好。
最爱妈妈做的辣子酱,并不是因为辣子酱,而是因为那时妈妈做的,有爱的味道!
日子过得好快,已经入冬。我最讨厌冬天,或许是因为冷吧,但也喜欢这个季节。因为每逢这个时节,妈妈总会做很多的好吃的,这是我最喜爱的,也是我们全家最喜爱的。
早上起来,看窗外的一切,那么荒凉,再听听“呼呼”的风声,心中倍感凉意。这时,便看见妈妈已在忙碌的身影,稍稍有些愧疚,妈妈那么辛苦,我却还要想着蜷缩在那里偷懒,唉!可悲。于是,洗漱完毕后,我走进厨房,帮妈妈干活。
刚走进门,便看见妈妈一个人趴在案板上乱倒腾,我不知道她在干嘛,好像是在切东西。我问妈妈:“妈,你在干嘛呢?”妈妈说道:“这入冬了,家里也没什么能下饭用的,我就做些辣子酱吧,行吗?”我最喜欢老妈做的辣子酱了,当然没理由拒绝呀。于是便爽快地说道:“妈,我爱死你了,那好,我帮你烧火吧。”我兴奋得一边烧火,一边看妈妈认真的样子,突然觉得自己好幸福。
做辣子酱需要很多道工序,最基本的有三道工序,这三道工序是最重要的。一是材料,二是刀法,三是烹饪。
首先需要有大量的红辣椒,其实也不一定,主要取决于自己的喜好,吃得多就得多做点,不喜欢就少做点。接下来就是要把所有的红辣椒都切好,必须切得细细的,最好是浆状,反正是越细越好,然后就要在锅里倒好食用油,把切好的所有辣椒都倒进锅里,炒熟后,便就是所谓的“辣子酱”了。虽然就这么简简单单的三道工序,可做起来可费劲了,为此,妈妈都把手切破了,看着她的手鲜血直流,去还强装欢笑地说没事,我真的好心痛,毕竟不是为了她自己,我爱妈妈!
辣子酱做好了,我迫不及待的想要尝尝,可妈妈不让我多吃,因为今年的辣椒很辣,吃多了对身体不好。
最爱妈妈做的辣子酱,并不是因为辣子酱,而是因为那时妈妈做的,有爱的味道!