前几年，乡政府号召大家建人参果大棚，说是要让农民走上致富路。可是人参果大棚一座一座的建起来了，人参果也长出来了，人参果的价钱却一个劲儿的往下跌，人们卖不到钱就只好自己吃，可是怎么吃呢？最好是炒着吃，因为那样是最香的。要炒这道菜，首先得准备几个生人参果 

然后把人参果洗干净，切成一小片一小片的，光有人参果还不够，还要有洋葱和粉条搭配才更好吃。 

用同样的方法把洋葱洗干净后切成小片，再把粉条泡在40度左右的温水里泡软。 

  接下来就该入锅了，先把人参果倒入锅中，放入一定的调料搅匀，再把洋葱倒入，搅匀，过上4分钟左右再把泡好的粉条切成大约10厘米长放入锅中搅拌一下，这样你就可以尝到一道具有独特风味，并且美味的菜了。