水饺，是中国的传统美食。以前只能在大年三十晚上吃到一顿。如今，人们的人们的生活水平提高了，要是爱吃，天天都可以做。下面我把它的制作过程说一说。
    第一步是和面。用温水和，不能太软也不能太硬。和好后把面用盆子盖住，让面粉稍微变得柔和一点。

    接下来就是制馅了。馅决定了饺子的味道，有荤馅和素馅之分，这根据个人的喜好来定。例如做土豆丝饺子，要把土豆切成细丝状，在加入大葱、姜、花椒、味精等。调料一定要放适中，因为这会直接影响饺子的质量。

    包饺子就要学会擀皮，把和好的面拿出来，切下一小块揉成擀面杖粗细的长棒。然后再切成小块，撒上面粉，一块一块的擀，要中间稍厚，四周稍薄。包饺子时，左手放皮，右手夹菜，然后把饺子皮对折，馅在中间，两手各在一边，用劲一捏，就算包好一个饺子了。手巧的人还可以包出好几种饺子，如老鼠型、狗耳朵型、麦穗型等。有时我们还会包银币，听说吃出包银币的饺子会这一年顺顺利利。

包好饺子就该煮了，先把水烧开，然后把饺子下入锅里，不能太多，待水再沸之后添点凉水这样反复几次才能煮熟。
在吃饺子时，可按自己的爱好在小蝶中调味。吃时蘸一下，要由多香就有多香。
    这就是水饺的制作过程，有兴趣，你们也试着包一回吧！

水饺，是中国的传统美食。以前只能在大年三十晚上吃到一顿。如今，人们的人们的生活水平提高了，要是爱吃，天天都可以做。下面我把它的制作过程说一说。
    第一步是和面。用温水和，不能太软也不能太硬。和好后把面用盆子盖住，让面粉稍微变得柔和一点。

    接下来就是制馅了。馅决定了饺子的味道，有荤馅和素馅之分，这根据个人的喜好来定。例如做土豆丝饺子，要把土豆切成细丝状，在加入大葱、姜、花椒、味精等。调料一定要放适中，因为这会直接影响饺子的质量。

    包饺子就要学会擀皮，把和好的面拿出来，切下一小块揉成擀面杖粗细的长棒。然后再切成小块，撒上面粉，一块一块的擀，要中间稍厚，四周稍薄。包饺子时，左手放皮，右手夹菜，然后把饺子皮对折，馅在中间，两手各在一边，用劲一捏，就算包好一个饺子了。手巧的人还可以包出好几种饺子，如老鼠型、狗耳朵型、麦穗型等。有时我们还会包银币，听说吃出包银币的饺子会这一年顺顺利利。

包好饺子就该煮了，先把水烧开，然后把饺子下入锅里，不能太多，待水再沸之后添点凉水这样反复几次才能煮熟。
在吃饺子时，可按自己的爱好在小蝶中调味。吃时蘸一下，要由多香就有多香。
    这就是水饺的制作过程，有兴趣，你们也试着包一回吧！