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家乡的浆水面
2013-12-26
组别:离校

 

在我的家乡,有许多特产,但最为著名的,就要属浆水面了。

 

每到四,五月的时候。每家便都忙着烧起浆水。烧浆水的时候,先要烧一大桶沸腾的水,然后再把土豆切成细丝,再切几段青菜和白菜放进去。用厚的衣服包住浆水缸,等过三四天浆水发酵之后,浆水也变都酸了。

    每到下地的人一回家,下一把挂面,等面熟了捞到碗里之后,舀上一勺浆水倒进碗里,如果在撒上一把葱花的话,那就色味俱全了。

    吃的时候,放一勺辣椒油,再捞一些酸菜凉拌之后和浆水面混着吃的话,那就再美味不过了。

 

在我的家乡,有许多特产,但最为著名的,就要属浆水面了。

 

每到四,五月的时候。每家便都忙着烧起浆水。烧浆水的时候,先要烧一大桶沸腾的水,然后再把土豆切成细丝,再切几段青菜和白菜放进去。用厚的衣服包住浆水缸,等过三四天浆水发酵之后,浆水也变都酸了。

    每到下地的人一回家,下一把挂面,等面熟了捞到碗里之后,舀上一勺浆水倒进碗里,如果在撒上一把葱花的话,那就色味俱全了。

    吃的时候,放一勺辣椒油,再捞一些酸菜凉拌之后和浆水面混着吃的话,那就再美味不过了。

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