莜面可谓是家乡的主食，更是家乡的代表，家乡的特色。

    莜面，顾名思议，是用莜麦的果实制成的面粉。莜面呈灰色,面质粗造,不像白面那么细.它或许蕴涵着家乡人粗犷而又不拘一格的性格，而白面则充满了南方人的柔情。
    家乡人钟情于莜面饭，只要不吃莜面饭，他们心堵得慌。
 

    用莜面可以制成许多美味的食物。如山芋，它是用土豆和莜面制成的，十分精道。莜面用什么温度的水和都合适，都是那么好吃。这也正印证了家乡人从不挑剔的美好品格。
 

    莜面孕育了家乡人及他们的子子孙孙，使他们世代在这个美好的地方繁衍下去。

    莜面可谓是家乡的主食，更是家乡的代表，家乡的特色。

    莜面，顾名思议，是用莜麦的果实制成的面粉。莜面呈灰色,面质粗造,不像白面那么细.它或许蕴涵着家乡人粗犷而又不拘一格的性格，而白面则充满了南方人的柔情。
    家乡人钟情于莜面饭，只要不吃莜面饭，他们心堵得慌。
 

    用莜面可以制成许多美味的食物。如山芋，它是用土豆和莜面制成的，十分精道。莜面用什么温度的水和都合适，都是那么好吃。这也正印证了家乡人从不挑剔的美好品格。
 

    莜面孕育了家乡人及他们的子子孙孙，使他们世代在这个美好的地方繁衍下去。