辣椒,是我们当地的特色小吃——汉中面皮中不可或缺的调味料。有了它,面皮吃起来才更有味道。我喜欢吃面皮,所以也喜欢吃辣椒。今天,奶奶要去擂辣椒面,我也跟着去看一看。
我家的石窝太小,擂起来费时费力,况且这次的辣椒量也大,所以,我们就去找别人家的大石窝里去擂。走在路上,我捏着簸箕中的辣椒,随着我的手指一用力,辣椒发出清脆的响声。哇!好脆啊!奶奶说:“这些辣椒都是放在锅里烘干了的,烘的时候还倒了油。这样,擂起来就不呛人了。”哦,我点了点头。
到了那个大石窝边,我们把它清理干净。奶奶往石窝里倒了一些干辣椒,然后就拿起石锤擂了起来,每擂一下,就有一些辣椒被砸烂。我在一旁看着,觉得这很好玩,就央求奶奶让我试一下。奶奶经不起我的软磨硬泡,只好让我擂几下。不过,要再等一会,等到这一窝辣椒都被擂成辣椒面。这时,才轮到我大显身手了。
我让奶奶到了一些干辣椒进去,然后拿起石锤使劲砸了起来。结果出乎我的意料,石窝里的辣椒有好多都蹦了出来。奶奶把石窝边上的辣椒打扫干净后对我说:“开始辣椒很脆,要慢慢的研,等小一点了,再擂。”听罢,我按照奶奶说的方法干着。果然,这次溅出去的很少。由于辣椒里倒了油,所以擂起来并不是很呛人。我们加了把劲,把剩下的辣椒全部擂完。
走在回家的路上,我想:擂辣椒面这么简单的事,开始我还会弄砸,以后怎么帮奶奶干家务呢?我一定要多学一点,才能为奶奶干更多的事。
辣椒,是我们当地的特色小吃——汉中面皮中不可或缺的调味料。有了它,面皮吃起来才更有味道。我喜欢吃面皮,所以也喜欢吃辣椒。今天,奶奶要去擂辣椒面,我也跟着去看一看。
我家的石窝太小,擂起来费时费力,况且这次的辣椒量也大,所以,我们就去找别人家的大石窝里去擂。走在路上,我捏着簸箕中的辣椒,随着我的手指一用力,辣椒发出清脆的响声。哇!好脆啊!奶奶说:“这些辣椒都是放在锅里烘干了的,烘的时候还倒了油。这样,擂起来就不呛人了。”哦,我点了点头。
到了那个大石窝边,我们把它清理干净。奶奶往石窝里倒了一些干辣椒,然后就拿起石锤擂了起来,每擂一下,就有一些辣椒被砸烂。我在一旁看着,觉得这很好玩,就央求奶奶让我试一下。奶奶经不起我的软磨硬泡,只好让我擂几下。不过,要再等一会,等到这一窝辣椒都被擂成辣椒面。这时,才轮到我大显身手了。
我让奶奶到了一些干辣椒进去,然后拿起石锤使劲砸了起来。结果出乎我的意料,石窝里的辣椒有好多都蹦了出来。奶奶把石窝边上的辣椒打扫干净后对我说:“开始辣椒很脆,要慢慢的研,等小一点了,再擂。”听罢,我按照奶奶说的方法干着。果然,这次溅出去的很少。由于辣椒里倒了油,所以擂起来并不是很呛人。我们加了把劲,把剩下的辣椒全部擂完。
走在回家的路上,我想:擂辣椒面这么简单的事,开始我还会弄砸,以后怎么帮奶奶干家务呢?我一定要多学一点,才能为奶奶干更多的事。