西北独有的风味面食，虽然今日很少有人再去吃，可独有的味道，却在我的家乡仍旧存在。大概是因为有家乡的味道，所以家乡的人都爱吃它。甚至有些人在离开家乡后，心中便怀念那独有的味道，那家乡的味道。

听到这你一定觉得很难做吧？不难。它其实非常简单，但有一点麻烦。可我相信你为了美食可以付出一切。下面我就给大家说说它的做法吧!首先，就是最费事的酿浆水，其实也就是整过程中最费时费力的工作，可如果浆水酿不好将会影响最后出来的味道，所以在这个过程中一定要用心。先找一个小的缸，刷洗干净，选一个蔬菜将其切成大块，放入缸中，然后倒入浆水觉子。（大概是发酵一类的水吧！）这个东西一般不会第一次能做出，但你到附近的超市，应该可以买到。倒入之后，倒入适量的水封好盖子，等待发酵。当两三天以后打开盖子尝一尝，看看是不是很酸，如果酸的话，那就意味着可以做下来的一步了，很期待吧！

面食，怎能缺少面呢。我们家乡吃的是手擀面，所以才有独特的味道，先把面擀开。然后切成长块，并把长块摞起来，切成菱形一般的形状，我们这儿将它叫鸟儿舌头。接下来你一定会吧！我这儿就不多说了。
 

当然，再煮熟之后要浇上浆水再放上泡的酸菜，再滴上辣子油，真乃是锦上添花，美味无比。嘿，嘴馋了没？
 

西北独有的风味面食，虽然今日很少有人再去吃，可独有的味道，却在我的家乡仍旧存在。大概是因为有家乡的味道，所以家乡的人都爱吃它。甚至有些人在离开家乡后，心中便怀念那独有的味道，那家乡的味道。

听到这你一定觉得很难做吧？不难。它其实非常简单，但有一点麻烦。可我相信你为了美食可以付出一切。下面我就给大家说说它的做法吧!首先，就是最费事的酿浆水，其实也就是整过程中最费时费力的工作，可如果浆水酿不好将会影响最后出来的味道，所以在这个过程中一定要用心。先找一个小的缸，刷洗干净，选一个蔬菜将其切成大块，放入缸中，然后倒入浆水觉子。（大概是发酵一类的水吧！）这个东西一般不会第一次能做出，但你到附近的超市，应该可以买到。倒入之后，倒入适量的水封好盖子，等待发酵。当两三天以后打开盖子尝一尝，看看是不是很酸，如果酸的话，那就意味着可以做下来的一步了，很期待吧！

面食，怎能缺少面呢。我们家乡吃的是手擀面，所以才有独特的味道，先把面擀开。然后切成长块，并把长块摞起来，切成菱形一般的形状，我们这儿将它叫鸟儿舌头。接下来你一定会吧！我这儿就不多说了。
 

当然，再煮熟之后要浇上浆水再放上泡的酸菜，再滴上辣子油，真乃是锦上添花，美味无比。嘿，嘴馋了没？