罐罐茶是乡下农民喜欢喝的茶水。茶罐不大,用水量不到两百毫升。喝茶时,茶叶要放很多,熬出的茶特别浓、特别苦。农忙时,每天喝一顿,很提神,干活很有劲;闲暇时,老人们坐在一起,慢慢地品尝,慢慢地闲聊,感到很惬意。
一年四季,无论春夏秋冬,无论刮风下雨,姥姥和姥爷早上起来后,都有喝茶的习惯。冬天、秋天天气较凉,姥姥、姥爷坐在炕沿边,
我不解地问姥爷:“罐罐茶这么苦,为什么你们还这么爱喝呢?”姥爷说:“慢慢煮,静静品,才能体会到其中的乐趣,才能品味到原料的醇香。”
茶罐放入火炉内,烧到水沸腾为止。我看着热气腾腾的茶水,试着尝了一小口,味道又苦又涩,真是难喝。而姥姥、姥爷就着干粮喝茶水,一副很享受的样子。每烧开一罐,姥爷先给姥姥倒一半,再给自己倒上。他们喝着茶、吃着干粮、谈论着趣事,一副和谐的样子。
一边取暖,一边喝茶;春天、夏天,屋子里比较热,姥爷把火炉搬到院子通往门外的一个过道里,过道通风很好,感觉很凉快、很舒畅。
住在姥爷家的这个暑假里,我最感兴趣的就是看姥姥、姥爷喝罐罐茶。喝罐罐茶比较费时间,也比较麻烦。姥姥、姥爷每天早晨六点起床后,准备好茶叶、茶罐、茶杯、白糖、干粮,用木材点着火炉,开始熬茶。姥爷先在杯子里放些白糖,茶罐里放上许多茶叶,倒入适当的水,将
罐罐茶是乡下农民喜欢喝的茶水。茶罐不大,用水量不到两百毫升。喝茶时,茶叶要放很多,熬出的茶特别浓、特别苦。农忙时,每天喝一顿,很提神,干活很有劲;闲暇时,老人们坐在一起,慢慢地品尝,慢慢地闲聊,感到很惬意。
一年四季,无论春夏秋冬,无论刮风下雨,姥姥和姥爷早上起来后,都有喝茶的习惯。冬天、秋天天气较凉,姥姥、姥爷坐在炕沿边,
一边取暖,一边喝茶;春天、夏天,屋子里比较热,姥爷把火炉搬到院子通往门外的一个过道里,过道通风很好,感觉很凉快、很舒畅。
住在姥爷家的这个暑假里,我最感兴趣的就是看姥姥、姥爷喝罐罐茶。喝罐罐茶比较费时间,也比较麻烦。姥姥、姥爷每天早晨六点起床后,准备好茶叶、茶罐、茶杯、白糖、干粮,用木材点着火炉,开始熬茶。姥爷先在杯子里放些白糖,茶罐里放上许多茶叶,倒入适当的水,将
茶罐放入火炉内,烧到水沸腾为止。我看着热气腾腾的茶水,试着尝了一小口,味道又苦又涩,真是难喝。而姥姥、姥爷就着干粮喝茶水,一副很享受的样子。每烧开一罐,姥爷先给姥姥倒一半,再给自己倒上。他们喝着茶、吃着干粮、谈论着趣事,一副和谐的样子。
我不解地问姥爷:“罐罐茶这么苦,为什么你们还这么爱喝呢?”姥爷说:“慢慢煮,静静品,才能体会到其中的乐趣,才能品味到原料的醇香。”