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学包汤圆
2014-03-04
组别:离校

    今天是元宵节。按照习俗,这一天家家户户都要吃汤圆。妈妈知道我爱吃,早早打理完一切事儿,洗了把手,就去厨房开始忙活了。

 

 

    妈妈往一个盆里倒了些糯米粉,然后再添入适量的水,搓成一个面团,再将事先拌好的汤圆馅往碗里倒些。接着就开始包了,每次从面团上揪下一小坨面,用手捏成近似圆形,然后用大拇指在中央位置先按下一个坑,用勺子取适量的汤圆馅放入这个小坑里,稍微将口收拢一下,最后用双手夹住反复揉搓,这样不仅使小坑上面的口封住,而且汤圆会越搓越圆。                   

    看了一遍包汤圆的步骤,觉得挺简单的,我也有点心血来潮,想包几个试试看。我按照妈妈包的步骤开始包第一个,再按小坑的环节中,或许是我用劲太大,一下就把小面坨按了个洞,我的第一个汤圆制作宣告失败;我并没有放弃,开始包第二个,在最后封口的环节中,我怎么也把面揉不到那个口上,里面的馅还都跑到外面来了,我又一次失败了。有了前两次的经验,我更加有信心了,正所谓“皇天不负有心人”,我的第三个汤圆终于成功了。接着,我就一口气包了好几颗。                        

     我和妈妈顺利包完了,最后一步就是要煮了,妈妈把锅里的水烧开,我们将汤圆一下接一个下到开水中,然后大火烧。妈妈告诉我:再过几分钟就可以吃了,我真是有点迫不及待,妈妈又连续点了几次冷水再烧开,烧至汤圆全部从锅底漂上来后,这就算煮好了。

    今天是元宵节。按照习俗,这一天家家户户都要吃汤圆。妈妈知道我爱吃,早早打理完一切事儿,洗了把手,就去厨房开始忙活了。

 

 

  “终于可以吃了!”我高兴地跳了起来,妈妈先给我舀了几颗,吃完后,我不仅赞道:自己亲手包的汤圆,味道就是不一样!

    妈妈往一个盆里倒了些糯米粉,然后再添入适量的水,搓成一个面团,再将事先拌好的汤圆馅往碗里倒些。接着就开始包了,每次从面团上揪下一小坨面,用手捏成近似圆形,然后用大拇指在中央位置先按下一个坑,用勺子取适量的汤圆馅放入这个小坑里,稍微将口收拢一下,最后用双手夹住反复揉搓,这样不仅使小坑上面的口封住,而且汤圆会越搓越圆。                   

    看了一遍包汤圆的步骤,觉得挺简单的,我也有点心血来潮,想包几个试试看。我按照妈妈包的步骤开始包第一个,再按小坑的环节中,或许是我用劲太大,一下就把小面坨按了个洞,我的第一个汤圆制作宣告失败;我并没有放弃,开始包第二个,在最后封口的环节中,我怎么也把面揉不到那个口上,里面的馅还都跑到外面来了,我又一次失败了。有了前两次的经验,我更加有信心了,正所谓“皇天不负有心人”,我的第三个汤圆终于成功了。接着,我就一口气包了好几颗。                        

     我和妈妈顺利包完了,最后一步就是要煮了,妈妈把锅里的水烧开,我们将汤圆一下接一个下到开水中,然后大火烧。妈妈告诉我:再过几分钟就可以吃了,我真是有点迫不及待,妈妈又连续点了几次冷水再烧开,烧至汤圆全部从锅底漂上来后,这就算煮好了。

  “终于可以吃了!”我高兴地跳了起来,妈妈先给我舀了几颗,吃完后,我不仅赞道:自己亲手包的汤圆,味道就是不一样!

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