汤圆是元宵节一道必不可少的美食。据说,在这一天家家户户都要吃汤圆,寓意团团圆圆。我们家自然也不例外。妈妈拿出事先准备好的材料:糯米面、黑芝麻和红糖,开始自己做汤圆。
首先,妈妈在糯米面里加了些水,和成团状,再将糯米面团揪成一块块核桃大小的面团;然后,把面团的表面用大拇指按出一个不大不小的坑,把红糖和黑芝麻塞进坑里,再把封口捏住;放在手心里反复滚,直到汤圆变成一个光溜溜的小圆球。妈妈的动作很熟练,这样反复几十次,就有几十个汤圆做好了。
最后一道工序,是将汤圆放到开水里煮熟就可以了。一个个圆溜溜的汤圆在水里翻来滚去,活像一条条肥美的小鱼儿。“哇——真香啊!妈妈,快点儿,快点儿,我都‘口水流得三千尺’了。”我家最可爱的小问号突然闯进厨房问道。妈妈笑着说:“别急,要等汤圆煮好了,全都漂起来了才行。等会儿第一个给你吃,保证让你吃个够。”
汤圆终于出锅了,我迫不及待的盛了一碗。一口咬下去,甜甜的、粘粘的,好吃极了。“自己做的就是和买的不一样,真香!”我自言自语地说。
元宵节的汤圆真是美味又可口!
汤圆是元宵节一道必不可少的美食。据说,在这一天家家户户都要吃汤圆,寓意团团圆圆。我们家自然也不例外。妈妈拿出事先准备好的材料:糯米面、黑芝麻和红糖,开始自己做汤圆。
首先,妈妈在糯米面里加了些水,和成团状,再将糯米面团揪成一块块核桃大小的面团;然后,把面团的表面用大拇指按出一个不大不小的坑,把红糖和黑芝麻塞进坑里,再把封口捏住;放在手心里反复滚,直到汤圆变成一个光溜溜的小圆球。妈妈的动作很熟练,这样反复几十次,就有几十个汤圆做好了。
最后一道工序,是将汤圆放到开水里煮熟就可以了。一个个圆溜溜的汤圆在水里翻来滚去,活像一条条肥美的小鱼儿。“哇——真香啊!妈妈,快点儿,快点儿,我都‘口水流得三千尺’了。”我家最可爱的小问号突然闯进厨房问道。妈妈笑着说:“别急,要等汤圆煮好了,全都漂起来了才行。等会儿第一个给你吃,保证让你吃个够。”
汤圆终于出锅了,我迫不及待的盛了一碗。一口咬下去,甜甜的、粘粘的,好吃极了。“自己做的就是和买的不一样,真香!”我自言自语地说。
元宵节的汤圆真是美味又可口!