荞粑----是我家乡一种用荞面和鸡蛋做的面食。
   荞粑是蒲江的一种具有当地特色的一种小吃，每逢集会就会有一位四五十岁的老人在他固定的摊位上卖荞粑。
    

    做荞粑还有特定的工具，烧的是蜂窝煤。一个炉子一次可以做13个荞粑，一个荞粑只卖五角钱。一般老人在车上带三四个这样的炉子同时做荞粑都还不够卖。
    做荞粑时要在每个框里先抹上一层油，然后再将调好的荞粑用勺子装进去。一次还不能装太多，不然做好后膨胀起来就会沾边。老人做荞粑已经有十几年了，动作十分熟练，也不用担心会沾边。

    装进去后就要放在炉上烤了，过一会儿就要翻一下，还要留意着其他的几个炉子。老人每次赶集都会带上一大桶，每次却总是不够卖。生意十分红火。

    看，香喷喷、热腾腾的荞粑出锅了。一面印着花纹，另一面印着个“福”字，卖相十分好看。一阵微风吹过，香气拂面，勾引着人们的嗅觉往这边走。买一个吃在嘴里，甜而不腻、外酥里嫩、滑滑洛洛的，一个字就是好吃！
    每次荞粑刚刚才出锅，等候着的人们就抢似的用手拿着往袋里装。生怕一会就没有自己的了！

    这不，我奶奶一来赶集就买了两锅。其实奶奶吃不了那么多，她总是惦记着她的几个爱吃荞粑的孙子。在荞粑里更多的融入了奶奶对我们的深沉的爱！
    我爱吃荞粑，深深的爱着融着奶奶关爱的荞粑！这是我一辈子都吃不够的家乡美味！

   荞粑----是我家乡一种用荞面和鸡蛋做的面食。
   荞粑是蒲江的一种具有当地特色的一种小吃，每逢集会就会有一位四五十岁的老人在他固定的摊位上卖荞粑。
    

    做荞粑还有特定的工具，烧的是蜂窝煤。一个炉子一次可以做13个荞粑，一个荞粑只卖五角钱。一般老人在车上带三四个这样的炉子同时做荞粑都还不够卖。
    做荞粑时要在每个框里先抹上一层油，然后再将调好的荞粑用勺子装进去。一次还不能装太多，不然做好后膨胀起来就会沾边。老人做荞粑已经有十几年了，动作十分熟练，也不用担心会沾边。

    装进去后就要放在炉上烤了，过一会儿就要翻一下，还要留意着其他的几个炉子。老人每次赶集都会带上一大桶，每次却总是不够卖。生意十分红火。

    看，香喷喷、热腾腾的荞粑出锅了。一面印着花纹，另一面印着个“福”字，卖相十分好看。一阵微风吹过，香气拂面，勾引着人们的嗅觉往这边走。买一个吃在嘴里，甜而不腻、外酥里嫩、滑滑洛洛的，一个字就是好吃！
    每次荞粑刚刚才出锅，等候着的人们就抢似的用手拿着往袋里装。生怕一会就没有自己的了！

    这不，我奶奶一来赶集就买了两锅。其实奶奶吃不了那么多，她总是惦记着她的几个爱吃荞粑的孙子。在荞粑里更多的融入了奶奶对我们的深沉的爱！
    我爱吃荞粑，深深的爱着融着奶奶关爱的荞粑！这是我一辈子都吃不够的家乡美味！