腊月，就是我们准备年货的时候了，家里可忙了。
正好放假了，可以帮爸妈的忙了。今天又开始忙活了，还请来了外婆“助阵”。
 

在炸馍之前的晚上就把面准备好了，面经过一晚上的发酵，今天就可以做了。当然在做过程中一定要放入碱。一听是“炸馍”就可以想到这要用油来做，这种难的任务当然要交上“身经百战”的外波了。
 

一切准备就序，我们就开始和面，过年的馍馍是多式多样的，炸的也不是一种，有麻花、油饼，名子不同，当然做法也不同了。看妈妈那手的利索劲了，我也忍不住想动手，可这并不象妈妈做的那样简单，擀面的时候要擀均匀，在面上做花样还要注意技巧，看妈妈做的那样熟练，真是让我敬佩呀！对了在擀好的圆形上面还要打两道口子，这样是为了让面更好熟。奶奶很熟练的把馍放在油锅里了，炸熟了放在盆里，火候刚好，不焦不生。
 

瞧，那一盆金灿灿的馍，一看就很有食欲。因为在面里提前放了鸡蛋、牛奶，馍馍很酥软。
 

腊月，就是我们准备年货的时候了，家里可忙了。
正好放假了，可以帮爸妈的忙了。今天又开始忙活了，还请来了外婆“助阵”。
 

在炸馍之前的晚上就把面准备好了，面经过一晚上的发酵，今天就可以做了。当然在做的过程中一定要放入碱。一听是“炸馍”，就可以想到这要用油来做，这种艰难的任务当然要交给“身经百战”的外婆了。
 

一切准备就序，我们就开始和面，过年的馍馍是多式多样的，炸的也不是一种，有麻花、油饼，名子不同，当然做法也不同了。看妈妈那手的利索劲了，我也忍不住想动手，可这并不像妈妈做的那样简单。擀面的时候要擀均匀，在面上做花样还要注意技巧，看妈妈做的那样熟练，真是让我敬佩呀！对了在擀好的圆形上面还要打两道口子，这样是为了让面更好熟。奶奶很熟练的把馍放在油锅里了，炸熟了放在盆里，火候刚好，不焦不生。
 

瞧，那一盆金灿灿的馍，一看就很有食欲。因为在面里提前放了鸡蛋、牛奶，馍馍很酥软。