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在我们农村,过年的时候,家家户户都要做年馍馍,因为做得比较多,如果有些家里人少,就会几家合在一起做,而家里人多的就不用合做了。
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我们家里人多,再加上我妈妈是一个能手,做什么事都特别快,百且也做得特别好,村里的人可都夸我妈妈是一个女强人。我们家今年做得馍馍有很多,但是我妈最拿手的还是蒸包子,我妈范的包子可好吃了,不仅好吃,而且还很美观。
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蒸包子最主要的还是馅,我爸和妈喜欢吃肉馅的,而我们姊妹三个都喜欢吃素的洋芋包子,所以我妈也就做了两种馅的包子,一种是肉萝卜的,另一种是素洋芋的。我妈妈先备好材料,然后认真的做馅,最后才包成包子,在包这前,还有一项重任,那就是搭碱,要是不在面里放碱,那么这个馍馍就是酸的。
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包包子的时候最热闹了,我负责擀面皮,妈妈和姐姐负责包,不一会儿工夫,把妈妈弄得那么一盆面全做完了,做完后真是觉得有成功的收获。
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在我们农村,过年的时候,家家户户都要做年馍馍,因为做得比较多,如果有些家里人少,就会几家合在一起做,而家里人多的就不用合做了。
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我们家里人多,再加上我妈妈是一个能手,做什么事都特别快,百且也做得特别好,村里的人都夸我妈妈是一个女强人。我们家今年做得馍馍有很多,但是我妈最拿手的还是蒸包子,我妈包的包子可好吃了,不仅好吃,而且还很美观。
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蒸包子最主要的还是馅,我爸和我妈喜欢吃肉馅的,而我们姊妹三个都喜欢吃素的洋芋包子,所以我妈也就做了两种馅的包子,一种是肉萝卜的,另一种是素洋芋的。我妈妈先备好材料,然后认真的做馅,最后才包成包子,在包之前,还有一项重任,那就是搭碱,要是不在面里放碱,那么这个馍馍就是酸的。
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包包子的时候最热闹了,我负责擀面皮,妈妈和姐姐负责包,不一会儿工夫,把妈妈弄得那么一盆面全做完了,做完后真是觉得有收获的喜悦。
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