饺子,象征着团圆，象征着幸福。对于西北农家来说，饺子是最美不过的美食了。

       西北的饺子，有各种的形态，有荷叶状，有元宝状，有竹篮状等各种寓意丰富的形状。西北人好客，除了每逢过年过节家家户户要包饺子外，就是有客人来家里要包饺子了。尤其是冬天，一锅热气腾腾的饺子，一双双红竹的筷子，一碗碗精致的沾料，一张大大的圆桌，象征的就是一家的热热闹闹，团团圆圆，一年的和和美美，红红火火。
 

      其实讲究的人家还有个吉祥的习俗。就是在包饺子时往饺子里塞个硬币或是红辣椒。如果有谁吃到包着硬币的饺子，则预示来年会发财，有谁吃到包着红辣椒的饺子则预示来年日子过得红红火火。
 

    吃饺子，是我们传统的习俗，包饺子，更是我们对传统文化的一种寄托与追溯。

    饺子,象征着团圆，象征着幸福。对于西北农家来说，饺子是最美不过的美食了。

       西北的饺子，有各种的形态，有荷叶状，有元宝状，有竹篮状等各种寓意丰富的形状。西北人好客，除了每逢过年过节家家户户要包饺子外，就是有客人来家里要包饺子了。尤其是冬天，一锅热气腾腾的饺子，一双双红竹的筷子，一碗碗精致的沾料，一张大大的圆桌，象征的就是一家的热热闹闹，团团圆圆，一年的和和美美，红红火火。
 

      其实讲究的人家还有个吉祥的习俗。就是在包饺子时往饺子里塞个硬币或是红辣椒。如果有谁吃到包着硬币的饺子，则预示来年会发财，有谁吃到包着红辣椒的饺子则预示来年日子过得红红火火。
 

    吃饺子，是我们传统的习俗，包饺子，更是我们对传统文化的一种寄托与追溯。