在家乡几乎每个人都吃过一种食物，那就是饺团了。

　　饺团在我们当地，几乎每天都有人在吃它，它虽谈不上是什么山珍海味，但是吃起来却别有一番风味。

　　来说说它是怎么制作而成的吧。

　　 首先，在锅里煮一些水，等水完全沸腾之后，再往锅里倒一些白面（或黑面），一般来说用黑面做的较好吃些。接着，再用一根擀面杖在锅里慢慢地搅匀，边倒面边搅。 

　　过一段时间再搅一会，来回反复几次，直到饺团熟为止。

　　接着再用勺子将它舀在碟子里或者碗里，放在外面晾一会，饺团就大致做成了。

　　另外，吃饺团还离不开汤，不然吃起来就没有味道了。

　　先热一下锅，再往里面倒些少量的醋，等醋沸腾后再往里面倒些西红柿酱，过一会儿，再倒一些水，另外再滴几点或者少量的油，等汤完全制成后，色味俱全的汤就出锅了。也可以在汤中放些油泼辣子，这样味道更加鲜美了。

　　           接下来是捣蒜。先找一些新鲜的大蒜，将其皮剥掉之后再倒成像泥巴似的，就算完成了。　　

       最后，便是品味好吃的饺团了。用筷子夹起在和汤蘸着吃，哇！就是好吃！