在家我最爱的就是奶奶给我做的黄豆稀饭,然而想要做好这黄豆稀饭却不那么容易。在家里没有那么多的现代工具,想要吃到黄豆稀饭全靠自己动手在石磨上一点一点磨出来,这样的黄豆浆做出来的稀饭才香,配上奶奶做腌制的胡豆瓣和泡菜每次我都能吃上两大碗呢。
想吃那就要动手,首先要把黄豆泡起,水一定要比黄豆多,冬天可以把泡黄豆的盆子放在灶头上泡一晚,第二天就可以推了,夏天的话只需要泡上一下午就可以了。
奶奶知道要来就提前将黄豆泡起了,将黄豆从桶里捞出来,洗净换上干净的水就可以去推黄豆了。
在家我最爱的就是奶奶给我做的黄豆稀饭,然而想要做好这黄豆稀饭却不那么容易。在家里没有那么多的现代工具,想要吃到黄豆稀饭全靠自己动手在石磨上一点一点磨出来,这样的黄豆浆做出来的稀饭才香,配上奶奶做腌制的胡豆瓣和泡菜每次我都能吃上两大碗呢。
想吃那就要动手,首先要把黄豆泡起,水一定要比黄豆多,冬天可以把泡黄豆的盆子放在灶头上泡一晚,第二天就可以推了,夏天的话只需要泡上一下午就可以了。
奶奶知道要来就提前将黄豆泡起了,将黄豆从桶里捞出来,洗净换上干净的水就可以去推黄豆了。
家里的石磨在奶奶小时候就有了陪伴了奶奶的成长,现在也伴随着我的成长,奶奶将石磨洗干净后就开始推黄豆了。将黄豆放在盆子里加上水放在石磨上就开始磨了。
奶奶用勺子舀了几颗黄豆很多的水,以前我不懂为什么几颗黄豆要那么的水,奶奶说如果黄豆多了水少了石磨会很难推,推出来的黄豆浆也没那么细滑,我和奶奶一起慢慢推着石磨说着我们俩婆孙之间的小秘密。
看才几下白白的豆浆就从石磨中流淌出来了,黄黄的大豆合着水就磨出了这白白的豆浆。用这石磨磨出的豆浆无论是用来做稀饭还是用来做豆腐,豆花都是非常美味的。
家里的石磨在奶奶小时候就有了陪伴了奶奶的成长,现在也伴随着我的成长,奶奶将石磨洗干净后就开始推黄豆了。将黄豆放在盆子里加上水放在石磨上就开始磨了。
奶奶用勺子舀了几颗黄豆很多的水,以前我不懂为什么几颗黄豆要那么的水,奶奶说如果黄豆多了水少了石磨会很难推,推出来的黄豆浆也没那么细滑,我和奶奶一起慢慢推着石磨说着我们俩婆孙之间的小秘密。
看才几下白白的豆浆就从石磨中流淌出来了,黄黄的大豆合着水就磨出了这白白的豆浆。用这石磨磨出的豆浆无论是用来做稀饭还是用来做豆腐,豆花都是非常美味的。