每年的农历4月左右，是家乡的桑果成熟时节。桑园、田边、地头，千树万树桑果红。挂满枝头的桑果，像一窜窜紫色的玛瑙，十分诱人。

    这是孩子们最高兴的时候。邀约一群伙伴，从东山吃到西山，满口的牙齿染得漆黑，顶着一张“大花脸”才回家。这也是鸟雀们最高兴的时候。各种各样的小鸟儿，叽叽喳喳地飞到桑树上，专挑最红最亮的桑果吃。孩子们对鸟雀恨得牙痒痒，想尽办法驱赶它们，但人一走，鸟又到。

村里的人把个大肉厚的桑果精心挑选出来，装进竹篮，运往城市，想让城里的人也尝尝。但是这桑果极难保鲜，一到城市，要么破了相，要么走了味，城里人吃到的不是正宗的山里味道。
    桑果干和桑果酒也是村里人馈赠城里亲友的高档礼品。

制作桑果干必须采摘熟透的桑果，薄薄的铺在竹筛里，晾晒在通风干燥的地方。自然风干的桑果干品质最好，实在等不及，也可以用太阳曝晒，不过色泽和口感都要差得远。

制作桑果酒，先要把桑果洗净晾干。把桑果放入干净的酒缸，上面撒一层白糖，再放桑果，再撒白糖，这样一层又一层，装到酒缸的三分之二处就好。然后封口，在缸口包上几层纱布，扎紧，再压上石板。压缸的石板轻重要合适，石板太轻，起不到密封的作用，影响发酵；石板太重，发酵时产生的气体，会把酒缸胀破。大约一个月后，桑果酒就酿好了，用纱布将酒液和渣子分开，就可以喝到酸甜可口的桑果酒了。
      桑果，学名叫作桑葚。因为它味甜汁多，酸甜适口，常食具有美容养颜，延缓衰老的功效，所以被称为“民间圣果”。
 

    每年的农历4月左右，是家乡的桑果成熟时节。桑园、田边、地头，千树万树桑果红。挂满枝头的桑果，像一窜窜紫色的玛瑙，十分诱人。

    这是孩子们最高兴的时候。邀约一群伙伴，从东山吃到西山，满口的牙齿染得漆黑，顶着一张“大花脸”才回家。这也是鸟雀们最高兴的时候。各种各样的小鸟儿，叽叽喳喳地飞到桑树上，专挑最红最亮的桑果吃。孩子们对鸟雀恨得牙痒痒，想尽办法驱赶它们，但人一走，鸟又到。

村里的人把个大肉厚的桑果精心挑选出来，装进竹篮，运往城市，想让城里的人也尝尝。但是这桑果极难保鲜，一到城市，要么破了相，要么走了味，城里人吃到的不是正宗的山里味道。
    桑果干和桑果酒也是村里人馈赠城里亲友的高档礼品。

制作桑果干必须采摘熟透的桑果，薄薄的铺在竹筛里，晾晒在通风干燥的地方。自然风干的桑果干品质最好，实在等不及，也可以用太阳曝晒，不过色泽和口感都要差得远。

制作桑果酒，先要把桑果洗净晾干。把桑果放入干净的酒缸，上面撒一层白糖，再放桑果，再撒白糖，这样一层又一层，装到酒缸的三分之二处就好。然后封口，在缸口包上几层纱布，扎紧，再压上石板。压缸的石板轻重要合适，石板太轻，起不到密封的作用，影响发酵；石板太重，发酵时产生的气体，会把酒缸胀破。大约一个月后，桑果酒就酿好了，用纱布将酒液和渣子分开，就可以喝到酸甜可口的桑果酒了。
      桑果，学名叫作桑葚。因为它味甜汁多，酸甜适口，常食具有美容养颜，延缓衰老的功效，所以被称为“民间圣果”。