这周外婆让我和母亲到她家去，说是帮外婆挖竹笋，于是，吃过早饭，母亲和我便来到外婆家，刚到外婆家就看见外婆和堂妹们扛着锄头，背着背篼往他家后山上走去，我和母亲赶快跟上，外婆笑盈盈地说："你们来的正是时候，快，我们一起去挖冬笋。“到了外婆家的后山上，冬笋可真多，于是第一步便开始了——挖冬笋；我们找了一处竹笋多的地方，就开始挖；“人多力量大”果真是这样，不一会儿我们就挖了一背篼嫩嫩的冬笋。

       第二步；将冬笋背回家倒在地上，一大堆冬笋像是许多灰色的海螺，我们得将它们的外壳剥干净，只剩下里面嫩黄，或嫩绿色的冬笋。看着这一个个剥好的惹人怜爱的冬笋，我拥有了强大的满足感，这不仅仅是因为这是我们的劳动成果，最重要的原因还是这冬笋不像春笋那样外壳有许多毛刺，老是扎手，剥的时候，一不小心这毛刺还会扎进手掌中，疼得像是针在扎一般。冬笋的外壳是光滑的，一点儿也不扎手，所以剥它不用担心扎到手。只要剥干净即可。

      这第三部可就要经验了——漻冬笋；把冬笋从中一剖为二，然后就放在已经烧好水的锅里煮，可不能忘记摘几片桑叶放在锅里和冬笋一起煮，不然的话，漻好的冬笋就会很苦。最后，把漻好的冬笋从锅里捞出来用盐水淘洗一遍，接着再用凉水浸泡着，看起来就变成了一个个晶莹剔透的海螺，摸着还画画的，十分有手感。

      在我们这儿，冬笋一般都是切成薄片炒着吃，而在别的地方，却是切碎和着其它菜料包饺子，说这样吃，包子都会又香又脆呢！以前都没做过，所以我想尝试一下，你呢？

      这周外婆让我和母亲到她家去，说是帮外婆挖竹笋，于是，吃过早饭，母亲和我便来到外婆家，刚到外婆家就看见外婆和堂妹们扛着锄头，背着背篼往他家后山上走去，我和母亲赶快跟上，外婆笑盈盈地说："你们来的正是时候，快，我们一起去挖冬笋。“到了外婆家的后山上，冬笋可真多，于是第一步便开始了——挖冬笋；我们找了一处竹笋多的地方，就开始挖；“人多力量大”果真是这样，不一会儿我们就挖了一背篼嫩嫩的冬笋。

       第二步；将冬笋背回家倒在地上，一大堆冬笋像是许多灰色的海螺，我们得将它们的外壳剥干净，只剩下里面嫩黄，或嫩绿色的冬笋。看着这一个个剥好的惹人怜爱的冬笋，我拥有了强大的满足感，这不仅仅是因为这是我们的劳动成果，最重要的原因还是这冬笋不像春笋那样外壳有许多毛刺，老是扎手，剥的时候，一不小心这毛刺还会扎进手掌中，疼得像是针在扎一般。冬笋的外壳是光滑的，一点儿也不扎手，所以剥它不用担心扎到手。只要剥干净即可。

      这第三部可就要经验了——漻冬笋；把冬笋从中一剖为二，然后就放在已经烧好水的锅里煮，可不能忘记摘几片桑叶放在锅里和冬笋一起煮，不然的话，漻好的冬笋就会很苦。最后，把漻好的冬笋从锅里捞出来用盐水淘洗一遍，接着再用凉水浸泡着，看起来就变成了一个个晶莹剔透的海螺，摸着还画画的，十分有手感。

      在我们这儿，冬笋一般都是切成薄片炒着吃，而在别的地方，却是切碎和着其它菜料包饺子，说这样吃，包子都会又香又脆呢！以前都没做过，所以我想尝试一下，你呢？