燃起一堆火，升起了一缕缕青烟，那是有人在烧馍馍了！
       周末，我家也要烧馍馍。于是，我也积极参与进来，想要了解一下这个过程。

        母亲一大早就忙活起来了，将发酵了一个晚上的面不停的揉着，这样烧出来的才够松软，揉好便开始做馍馍了。首先，烧一小团面，看看烧出来的好不好，然后才开始烧所有的。母亲把面切成桔子大小的面疙瘩，然后团成馒头状，并用菜刀在上面轻轻的切上小花纹，成菱形状，这样是为了美观，让人看了有食欲，这样还能在烧馍馍的时候让馍馍受热更加充分，均匀。就是这么简单就开始烧馍馍了。

        烧馍馍的锅是铁制成的，所以特别重，而且有很好的密封性，这种锅可以可以保证馍馍在锅中充分受热，并不会有烟进去，这样烧好的馍馍没有烟味。烧馍馍的时候要把铁锅架空，架起十多厘米，为的是让锅中的馍馍底部也受热，。铁锅从四面八方受热，这样烧出来的馍馍口感会特别好，外皮有嚼劲，里面特别松软。

        不一会儿，一锅馍馍便烧好了，就在揭开锅盖的那一瞬间，馍馍的香味扑鼻而来，显出它特有的金黄色，那切的菱形也分开了，让人看了很有食欲。 
        这种馍馍干燥，没有过多的水分，能保存很久，而且味道特别，是西北人舌尖上不可缺少的食物。                            

       燃起一堆火，升起了一缕缕青烟，那是有人在烧馍馍了！
       周末，我家也要烧馍馍。于是，我也积极参与进来，想要了解一下这个过程。

        母亲一大早就忙活起来了，将发酵了一个晚上的面不停的揉着，这样烧出来的才够松软，揉好便开始做馍馍了。首先，烧一小团面，看看烧出来的好不好，然后才开始烧所有的。母亲把面切成桔子大小的面疙瘩，然后团成馒头状，并用菜刀在上面轻轻的切上小花纹，成菱形状，这样是为了美观，让人看了有食欲，这样还能在烧馍馍的时候让馍馍受热更加充分，均匀。就是这么简单就开始烧馍馍了。

        烧馍馍的锅是铁制成的，所以特别重，而且有很好的密封性，这种锅可以可以保证馍馍在锅中充分受热，并不会有烟进去，这样烧好的馍馍没有烟味。烧馍馍的时候要把铁锅架空，架起十多厘米，为的是让锅中的馍馍底部也受热，。铁锅从四面八方受热，这样烧出来的馍馍口感会特别好，外皮有嚼劲，里面特别松软。

        不一会儿，一锅馍馍便烧好了，就在揭开锅盖的那一瞬间，馍馍的香味扑鼻而来，显出它特有的金黄色，那切的菱形也分开了，让人看了很有食欲。 
        这种馍馍干燥，没有过多的水分，能保存很久，而且味道特别，是西北人舌尖上不可缺少的食物。