一方水土养一方人,驷马镇的水土养育出了聪明的驷马人.
 

据说,当年湖广填四川这一历史好生时,饥荒严重,气侯恶劣,粮食不易保存,一群人就想出了一个办法,把醒好的面团,分成同样大小的团成团之后,用擀面杖擀成厚薄均匀的长条,洒一些芝麻,再放入事先洪热了的大锅中烘烤,片刻就能闻到一股芝麻和面团以及菜籽油融合的香味了.
 

这样的芝麻饼入口即酥.轻轻一咬就有许多碎屑落下来,酥脆可口还便于携带,就这样,这群人带着这样别出心裁的芝麻饼度过了饥荒,来到了四川,在驷马安居乐业.并把这样一种美食传承了下来,在镇上的街道上如今都还有许多店铺,每天天不亮就起来架柴烧火,制作这种手工制作的美食.

这就是驷马镇上的擀酥饼子,承载了无数历史沿传至今,在如今这样一个商品次鳞栉比的时代,依旧是老少皆宜的小吃.
你是否能想像到它的美味呢?
 
 

一方水土养一方人,驷马镇的水土养育出了聪明的驷马人.
 

据说,当年湖广填四川这一历史好生时,饥荒严重,气侯恶劣,粮食不易保存,一群人就想出了一个办法,把醒好的面团,分成同样大小的团成团之后,用擀面杖擀成厚薄均匀的长条,洒一些芝麻,再放入事先洪热了的大锅中烘烤,片刻就能闻到一股芝麻和面团以及菜籽油融合的香味了.
 

这样的芝麻饼入口即酥.轻轻一咬就有许多碎屑落下来,酥脆可口还便于携带,就这样,这群人带着这样别出心裁的芝麻饼度过了饥荒,来到了四川,在驷马安居乐业.并把这样一种美食传承了下来,在镇上的街道上如今都还有许多店铺,每天天不亮就起来架柴烧火,制作这种手工制作的美食.

这就是驷马镇上的擀酥饼子,承载了无数历史沿传至今,在如今这样一个商品次鳞栉比的时代,依旧是老少皆宜的小吃.
你是否能想像到它的美味呢?