地处陕西南部的汉中,是我的家乡,它与甘,川交界,交通便利,素有"小江南"的美称,因为这里各地人的口味各异,这里的小吃也就品种繁多,各具特色。这些丰富多彩的小吃最有特色。
热闹的夜市,要数小吃最为兴旺。沿着街边,一排接一排的小吃品种繁多,琳琅满目。在众多的小吃中,风味独特的“麻辣烫”和口味鲜美的面条最为人们所青睐。
除“麻辣烫”外,那些油糕摊也很红火。但夜市的油糕却有它的特色,肯在“精”和“细”上下功夫,讲究色、香、味。油糕大多选用上等精粉,加上少许甜馅,,用大火油炸,再来一碗陕南"面皮",一碗稀饭,放些泡菜,辅以各种作料精制而成。闻起来香喷喷的,吃起来清新爽口。
除了"油糕:和“麻辣烫”之外,我们还有香油散子、香菇、茶叶等等特产,它们在聪明朴实的陕南人的努力下,盛名远洋。耳听为虚,眼见为实,如果您有机会来汉中,一定要记得来品尝哦!
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