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在以前常常听到有人说,过了腊八就是年,每当过完腊八节人们就开始忙起来了,为过年做准备,每家每户都是忙碌的,在我们这个小村庄快过年的时候,别的我没有发现,我就发现了我们做馍的,特别重要,就这个小村庄一到做馍的时候,一天一天排好了每天都做,人们互相帮助,做馍的时候人也多,特别开心。
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在今天我们家做馍的时候,我就特意观察了一下那做馍的辛苦。首先把一大盆面倒在案板上,里面还要放许多的面,然后再往里面放些有营养的东西,比如鸡蛋、蜂蜜、牛奶,放这些东西,到最后里面还需要放碱,如果面多就放的多,面少就放的少,如果放多的面就会变黄,少了馍就会酸,所以到过年做馍的时候这就是最让人头痛的地方,如果哪家的做不好,听大人们说,心里是个病,所以做谁们家的人们都好好做,如果那里面放的碱一次不成的话,就反反复复地和面,做到合适为止,和面的非常重要的,面和好以后大人帮我们把面勤勤恳恳好后我们开始搓麻花,做花花,那做的花花有的像菊花,有的像莲花特别好看,在搓麻花的过程中都必须要搓得一样长,那样做出来的麻花放在盘子中特别的一致。
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每当过年的时候馍馍就要做一天,炸完了还要蒸馍馍,所以人们做完馍馍都特别累,但是人们都很开心,为了过年人们而充分的做准备,在忙碌中人们快乐。
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当我们在过年时候看看家人,帮家人做做活,能体会那种过年味。
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在以前常常听到有人说,过了腊八就是年,每当过完腊八节人们就开始忙起来了,为过年做准备。每家每户都是忙碌的,在我们这个小村庄快过年的时候,别的我没有发现,我就发现了我们做馍的,特别重要,就这个小村庄一到做馍的时候,一天一天排好了时间每天都做,人们互相帮助,做馍的时候人也多,特别开心。
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今天在我们家做馍的时候,我就特意观察了一下那做馍的辛苦。首先把一大盆面倒在案板上,里面还要放许多的面,然后再往里面放些有营养的东西,比如鸡蛋、蜂蜜、牛奶,放这些东西,到最后里面还需要放碱,如果面多就放的多,面少就放的少,如果放多的面就会变黄,少了馍就会酸,所以到过年做馍的时候这就是最让人头痛的地方,如果哪家的做不好,听大人们说,心里是个病,所以做谁们家的人们都好好做,如果那里面放的碱一次不成的话,就反反复复地和面,做到合适为止,和面是非常重要的。面和好以后大人帮我们把面切好后我们开始搓麻花,做花花,那做的花花有的像菊花,有的像莲花特别好看,在搓麻花的过程中都必须要搓得一样长,那样做出来的麻花放在盘子中特别的一致。
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每当过年的时候馍馍就要做一天,炸完了还要蒸馍馍,所以人们做完馍馍都特别累,但是人们都很开心,为了过年人们充分的做着准备,忙并快乐着。
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每次我们在过年时看着家人忙碌,帮家人做做活,也能体会到那种年味。