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又是一年端午节,想起有些开心。今年又可以吃到外婆做的包子了
清晨,阳光将窗外铺满了金色的光芒,空气中夹杂着泥土的芬芳。一切都显得那么美好,
起床,外婆已将面粉配好比例和好,放置阴凉处发酵。
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接着,外婆把腊肉切成一粒一粒的肉粒,也把小葱切成细小的粒状,将两种原料混合,撒上盐巴,放入少许辣椒和其它的佐料,而且外婆还专门为我准备了红糖,包糖包子。
原料都弄好了,洗手,准备和外婆一起包包子。
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其实,我还不会包包子,看着外婆将发酵好的面糅合成圆柱状,然后用刀切成包一个包子差不多需要的面团,然后压成面饼的样子。按部就班的学着。
包好了一个,感觉惨不忍睹,完全没有外婆包的那种感觉,没有一点外形美。让我理解了什么是差距,还好包心是一样的,如果让我自己做,不知道弄成什么样。
看着外婆讲包好的包子放入蒸笼,等待着自己包的包子。外婆说差不多半小时就可以了。却感觉用了很久。
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终于蒸好了,将菜都端上桌。用相机记录下自己第一次包的包子,最上面扁扁的还有下面那个圆滚滚的都是我包的,感觉很有满足感。一家人围坐在饭桌旁。一桌饭菜,继承者中国的传统文化,亦承载着一家人的幸福。爸妈在外打拼,过节了,你们是否能感觉到我对你们的思念。
多想一家人开开心心的在一桌欢愉的吃饭。爸妈,我想你们俩。希望你们快点回来。
——记端午
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又是一年端午节,想起有些开心。今年又可以吃到外婆做的包子了
清晨,阳光将窗外铺满了金色的光芒,空气中夹杂着泥土的芬芳。一切都显得那么美好,
起床,外婆已将面粉配好比例和好,放置阴凉处发酵。
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接着,外婆把腊肉切成一粒一粒的肉粒,也把小葱切成细小的粒状,将两种原料混合,撒上盐巴,放入少许辣椒和其它的佐料,而且外婆还专门为我准备了红糖,包糖包子。
原料都弄好了,洗手,准备和外婆一起包包子。
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其实,我还不会包包子,看着外婆将发酵好的面糅合成圆柱状,然后用刀切成包一个包子差不多需要的面团,然后压成面饼的样子。按部就班的学着。
包好了一个,感觉惨不忍睹,完全没有外婆包的那种感觉,没有一点外形美。让我理解了什么是差距,还好包心是一样的,如果让我自己做,不知道弄成什么样。
看着外婆讲包好的包子放入蒸笼,等待着自己包的包子。外婆说差不多半小时就可以了。却感觉用了很久。
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终于蒸好了,将菜都端上桌。用相机记录下自己第一次包的包子,最上面扁扁的还有下面那个圆滚滚的都是我包的,感觉很有满足感。一家人围坐在饭桌旁。一桌饭菜,继承者中国的传统文化,亦承载着一家人的幸福。爸妈在外打拼,过节了,你们是否能感觉到我对你们的思念。
多想一家人开开心心的在一桌欢愉的吃饭。爸妈,我想你们俩。希望你们快点回来。
——记端午