早上，天还淅淅沥沥的飘着小雨 ，妈妈看在下雨就打算今天不去干活了。到了8点多，妈妈问我：“想吃什么？”我想了想，好久都没有吃过包子了，于是就对妈妈说：“不如蒸包子吧!”妈妈一口答应了。                                                          
     妈妈早早就开始做准备工作了，她先往盆里舀了几勺面粉，再加入发酵粉，放入适量的水，将其揉成一个面团，放在阴凉处，待其发酵。然后开始准备馅，妈妈将一些香菇、木耳、芹菜放在水里淘洗干净，再放在竹篦里把水控干，待到水分快蒸发完的时候，将其切成小方块状，放入锅中加一些作料，炒至七分熟即可。       

       这时候妈妈看了一下面团也已发酵好了。于是从盆里把面团拿出来，揉成一个长条状，用刀将以揉好的条状面切成3厘米左右的小段。接下来，就要做最重要的一道工序“包”了。                                          
     

    这个阶段，我也要大显身手了。妈妈擀皮，我来包，可谓是配合的天衣无缝啊。首先，要将切好的小段压成饼状，用擀面杖边擀边转，很快就擀成圆饼了。这个工序虽然不复杂，但是做起来可没有那么简单。这道工序还讲究一个“快”字，妈妈不愧是一个老手，那速度，想要看清她的手法，就不容许你眨一下眼睛。     

我也毫不逊色，包起来的速度也不赖，一张皮摊在手里，舀一勺馅放在上面，包一圈边，将馅包在里面，一个个圆鼓鼓的包子就出了。                                                                                  

最后，就是“蒸”，在锅里放一些水，把蒸笼放在锅上，再把包好的包子整齐地摆放在竹笆笆上，，盖上锅盖，蒸差不多半小时就好了。当我打开锅盖时，一股香气扑鼻而来，突然一滴水落在我手上，“下雨了吗？我大喊道，妈妈瞪了我一眼，我回过神来，原来是我的口水啊！

        早上，天还淅淅沥沥的飘着小雨 ，妈妈看在下雨就打算今天不去干活了。到了8点多，妈妈问我：“想吃什么？”我想了想，好久都没有吃过包子了，于是就对妈妈说：“不如蒸包子吧!”妈妈一口答应了。                                                          
     妈妈早早就开始做准备工作了，她先往盆里舀了几勺面粉，再加入发酵粉，放入适量的水，将其揉成一个面团，放在阴凉处，待其发酵。然后开始准备馅，妈妈将一些香菇、木耳、芹菜放在水里淘洗干净，再放在竹篦里把水控干，待到水分快蒸发完的时候，将其切成小方块状，放入锅中加一些作料，炒至七分熟即可。       

       这时候妈妈看了一下面团也已发酵好了。于是从盆里把面团拿出来，揉成一个长条状，用刀将以揉好的条状面切成3厘米左右的小段。接下来，就要做最重要的一道工序“包”了。                                          
     

    这个阶段，我也要大显身手了。妈妈擀皮，我来包，可谓是配合的天衣无缝啊。首先，要将切好的小段压成饼状，用擀面杖边擀边转，很快就擀成圆饼了。这个工序虽然不复杂，但是做起来可没有那么简单。这道工序还讲究一个“快”字，妈妈不愧是一个老手，那速度，想要看清她的手法，就不容许你眨一下眼睛。     

我也毫不逊色，包起来的速度也不赖，一张皮摊在手里，舀一勺馅放在上面，包一圈边，将馅包在里面，一个个圆鼓鼓的包子就出了。                                                                                  

最后，就是“蒸”，在锅里放一些水，把蒸笼放在锅上，再把包好的包子整齐地摆放在竹笆笆上，，盖上锅盖，蒸差不多半小时就好了。当我打开锅盖时，一股香气扑鼻而来，突然一滴水落在我手上，“下雨了吗？我大喊道，妈妈瞪了我一眼，我回过神来，原来是我的口水啊！