这周,一回家,奶奶就说做包子。于是,奶奶和我就老早地把加了酵母的面放在一个盆子里,把一块干净的布盖在上面。因为在发酵的过程中需要一点热温,所以奶奶将盆子放在锅里让余温促使面迅速发酵。奶奶说要面起裂缝的时候,面才算发好。
大约过了一两个小时,面就发好了。奶奶又开始弄馅儿,包子的馅是用四季豆、肉粒、蒜泥和大葱调制而成的。这些佐料一经奶奶的手调出来后就香得“不可理喻”还有红糖馅的。真想不到蒸好后会是什么样子?我做包子的手艺不是很好,而奶奶却很熟炼,毕竟是家庭主妇呀!
终于,第一锅出笼了。我在堂屋里看电视老远就闻到了包子的香气,便二话不说直奔厨房了。果真熟了。奶奶正往盆里放呢。我随手就抓了一个往口里送。
“烫人,慢点儿吃!”奶奶娓娓动听的说。现在就是烫也甘愿了,谁叫这包子这么好吃!我吃完了第一个,又忍不住吃了第二个第二个吃完又吃第三个。还没吃饭,我就已经撑了六个了。 到了中午,我在饭桌上还没把板凳坐热乎就嚷着吃好了,因为我实在撑不下了。
总而言之,这包子太香了!
这周,一回家,奶奶就说做包子。于是,奶奶和我就老早地把加了酵母的面放在一个盆子里,把一块干净的布盖在上面。因为在发酵的过程中需要一点热温,所以奶奶将盆子放在锅里让余温促使面迅速发酵。奶奶说要面起裂缝的时候,面才算发好。
大约过了一两个小时,面就发好了。奶奶又开始弄馅儿,包子的馅是用四季豆、肉粒、蒜泥和大葱调制而成的。这些佐料一经奶奶的手调出来后就香得“不可理喻”还有红糖馅的。真想不到蒸好后会是什么样子?我做包子的手艺不是很好,而奶奶却很熟炼,毕竟是家庭主妇呀!
终于,第一锅出笼了。我在堂屋里看电视老远就闻到了包子的香气,便二话不说直奔厨房了。果真熟了。奶奶正往盆里放呢。我随手就抓了一个往口里送。
“烫人,慢点儿吃!”奶奶娓娓动听的说。现在就是烫也甘愿了,谁叫这包子这么好吃!我吃完了第一个,又忍不住吃了第二个第二个吃完又吃第三个。还没吃饭,我就已经撑了六个了。到了中午,我在饭桌上还没把板凳坐热乎就嚷着吃好了,因为我实在撑不下了。
总而言之,这包子太香了!