韭菜盒子是我们家乡的一道美食。只有自己做的吃起来才香。
今天妈妈准备给我做韭菜盒子吃。我也曾跟妈妈学过几次，可是怎么也做不好。这一次，我站在旁边好好观察。只见妈妈把准备好的东西拿了出来，和好的面和切碎拌好的陷（韭菜）。
 

第一步：擀
 妈妈把面切成一小疙瘩，拿出擀面杖，左手拿面，右手拿着擀面杖，熟练地用手指移动着面团。不一会，一个个圆圆的面皮就出现在了妈妈面前。
 

第二步：包
妈妈左手拿着面皮，右手用勺子把陷挖到面皮中央，再将面皮对折，然后用手指把缝隙捏合。这时候手指要用力捏紧，不要让里面的陷露出来。
 

第三步：炸
先用过热油，等油开始冒泡的时候，就把包好的韭菜盒子放在。刚放进去的时候，油像活了一样，沸腾着，欢快的叫着，渐渐地这种声音消失了，有过慢慢的平静下来，也能闻到韭菜的香气了。这时就可以出锅了。
热气腾腾的韭菜盒子，让人看到直流口水，想吃又怕烫，只好等等再吃了。等到稍微凉了一会，弟弟就拿起来吃了，我也赶紧拿起来，津津有味的吃起来了。

韭菜盒子是我们家乡的一道美食。只有自己做的吃起来才香。
今天妈妈准备给我做韭菜盒子吃。我也曾跟妈妈学过几次，可是怎么也做不好。这一次，我站在旁边好好观察。只见妈妈把准备好的东西拿了出来，和好的面和切碎拌好的陷（韭菜）。
 

第一步：擀
 妈妈把面切成一小疙瘩，拿出擀面杖，左手拿面，右手拿着擀面杖，熟练地用手指移动着面团。不一会，一个个圆圆的面皮就出现在了妈妈面前。
 

第二步：包
妈妈左手拿着面皮，右手用勺子把陷挖到面皮中央，再将面皮对折，然后用手指把缝隙捏合。这时候手指要用力捏紧，不要让里面的陷露出来。
 

第三步：炸
先用过热油，等油开始冒泡的时候，就把包好的韭菜盒子放在。刚放进去的时候，油像活了一样，沸腾着，欢快的叫着，渐渐地这种声音消失了，有过慢慢的平静下来，也能闻到韭菜的香气了。这时就可以出锅了。
热气腾腾的韭菜盒子，让人看到直流口水，想吃又怕烫，只好等等再吃了。等到稍微凉了一会，弟弟就拿起来吃了，我也赶紧拿起来，津津有味的吃起来了。