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  一提起苦苦菜,大家都不会感到陌生,尤其是老人对它有着特殊的感情。因为苦苦菜在我们生活之中有着不可替代的作用。

  

尤其到了夏天,天气炎热,这时苦苦菜就发挥出它的作用,每到这时,几乎家家户户都要腌浆水,如果在大暑之天喝上一碗用苦苦菜腌制的浆水一定会让你暑气全消。

      苦苦菜又名黄花菜,味苦性凉,开黄色小花。苦苦菜不但能吃,而且还能治病。将三月里的苦苦菜剜好洗净晾干,洗澡时放一两束在澡盆里,会不生疮疥,不长痱子。用苦苦菜沐浴过的皮肤,光滑而极富弹性。用苦苦菜熬水喝,可增强人体抵抗力。 
你看过之后是不是也要试一试呢?它一定会是清凉解暑的必备佳品。 
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