小时侯，妈妈经常会给我做好吃的刀削面。家里的人也很喜欢吃，所以每三天两头家里都会做一顿刀削面吃。刀削面不仅吃起来口感好，而且还有一种嚼劲，所以很好吃。 

               做刀削面的第一步就是和面！可以根据个人的饮食定量取一些面粉，再温水里放些碱。边倒水边调，把面调软就行了。 

            做刀削面离不开菜，洗一些新鲜的菜，再切好。用中火将菜炒熟。                  

               水烧沸后，用刀把面削到锅里。再把炒好的菜到进锅里调好后,可口的刀削面就算做好了。